第196章 製作海苔 (第1/3頁)

“好，那我讓他再等等，咱們先說說這海菜吧，你打算怎麼處理？”

這東西腥的很，她是真好奇林冉棠會將它變成什麼樣的美食。

林冉棠示意婦人們將海苔拿出來，又讓人拿來石碾，將海菜先在碾子上壓碎，隨後用清水洗乾淨。

“我先給大家做個示範，大夥要仔細看，以後海菜都要這麼做。”

其他婦人圍成一圈，認真看著，生怕遺漏了什麼細節。

“若是有先學會的，往後就負責這海苔的製作，自然也能多拿一些銀子。”

一邊的文鳶也來了興趣，在角落裡跟著大家一起看。

只見林冉棠先是將壓碎的海菜平鋪在一個方形模具裡，鋪成薄薄的一層，中間墊了一張紗布，隨後又如法炮製地鋪了幾層，最後用大石頭壓上兩刻鐘的時間。

取下石頭的時候海菜已經變成了薄薄的一片，黑乎乎的。

隨後林冉棠將它們放在陽光下曬乾，又讓人在不遠處點起火堆，支起一個平底的鐵鍋。

壓好的海菜很薄，沒一會就風乾成了一片，林冉棠又讓人拿來油加入一點蜂蜜和幾種調料，用刷子塗在上面。

最後放在鍋上煎制。

沒過一會，海菜的顏色就變了。

“你們看，這海菜是綠色的。”

“是呢，還有一股香味。”

“聞起來好像沒有那麼難吃了。”

第一鍋海苔製作完成，林冉棠分幾塊讓大家一起品嚐。

入口的瞬間，咔嚓一聲。

海苔的鮮味和調料的甜味，芝麻油的香味一起在口腔中蔓延。

不知道是誰驚訝地喊了一聲。

“好吃！”

其他人也紛紛附和起來。

“真的完全變了一個味道，雖然有些腥味，但是口感很脆呢。”

其實製作過程中並沒有去腥的處理方式，但因為海苔本就很薄，用量少，腥味就不明顯了。

二來經過煎制，腥味也淡了很多。

“味道真不錯，沒想到這海菜也能做的這麼好吃，還不費力。”

“是啊，也就咱們東家能想出這個點子了。”

“這東西製作起來不費力，之前我在海灘還看到一片海菜呢，當時沒有管，現在想來都浪費了。”

想到這海菜大家平時也有可能看到，林冉棠又說了一句。

這海菜平時在岸邊的時候也能找到，所以誰找到了也可以自己拿過來售賣，咱們這裡都回收。

“東家真是太好了，這樣我們又多了一份賺錢的門道。”

林冉棠沒說話，只是笑了笑。

“大家學會了以後就按照我剛才演示的做一遍吧，調料我還需要重新調製，所以大家先做到曬乾這一步，剩下的烤制和塗抹調料等我過兩天將調料送過來再做吧。”

“是，東家。”

林冉棠都一一囑咐完，接下來的事情就交給周香芙了，她比自己瞭解這些人的性格，知道她們分別適合什麼工作內容。

林冉棠將烤好的海苔拿起一片遞給站在外邊的文鳶。

“你嚐嚐，這海苔味道不錯，你們青州人不是喜歡海鮮嗎？”

文鳶接過海苔，看了一會。

她們青州人是喜歡海鮮，但是這個是真沒吃過。

猶豫過後她掰下一塊海苔放入口中。

清脆的口感讓她很喜歡，很快就吃了一大口。

“原來海菜真的能做出這麼好吃的東西。”

她很快吃完了一塊，擦了擦嘴，明顯意猶未盡。

林冉棠看出她的心思，又拿了一塊遞給她。

“吃吧，咱們自己做的東西，