第49章 這玩意原來可以這麼好吃 (第1/2頁)

“呵呵呵，好。”

宋氏微微一笑，漫不經心地回答她，心想竹筍能有啥好吃的？

隔天，宋氏就瞧見四弟妹在處理竹筍，只見她把所有的竹筍都倒進水裡在清洗中。

瞧她這陣勢，不是，四弟妹是真的要弄竹筍給全家吃呀？

“大嫂，你有沒有空？幫我剝竹筍，實在太多了，我一個人搞不過來。”

宋氏心想想著不怎麼好吃，費那麼大勁幹啥？

可還是擼起了袖子，聽四弟妹的話，剝了起來。

隨後就是蘇氏、何氏，都被她一一叫過來幫忙剝竹筍了。

何氏說話比較直接，皺著眉，看著這一大筐的竹筍犯了嘀咕。

“莞兒，你要這麼多竹筍乾啥呀？這個煮出來也很苦澀的，大夥都不愛吃的。”

上一次，她就弄來吃過，他們吃了幾口就不吃了，寧願吃野草，說野草還起碼有點青菜味。

沈知莞知道她們擔心的，手裡剝筍的動作沒有停下來跟她們解釋道。

“等下我會把竹筍的苦澀味焯水都去掉苦味，然後再跟肉絲爆炒，到時候吃起來可香可脆著呢。”

說著她都要流口水了，特別想吃了！

三人聽到她能去苦澀味？眼睛睜的老大，不敢相信竹筍還能煮的好吃。

不過瞧她說的那麼認真，不像騙人。

宋氏突然很期待了，畢竟最近四弟妹煮出來的，確實是沒有吃過的煮法，還賊好吃。

她剝筍的動作都加快了：“行，那四弟妹我們就等著你的竹筍。娘、春花，我們三個剝的快點。”

三人瞬間就幹勁十足地剝了起來。

人多力量大，竹筍不到一個小時多就全部剝好，切好。

隨後，宋氏又主動要求給沈氏燒火。

蘇氏和何氏兩人則在旁邊打著下手。

等水煮開後，沈知莞就把部分竹筍倒進水裡，打算先煮兩三盤給他們嚐嚐鮮，等鍋裡的筍煮了幾分鐘後，撈出。

再把焯水後的竹筍丟進冷水裡，泡個半個小時以上就完事了。

三人一臉疑惑，就這樣完事了？

然後炒肉絲就不會苦澀了？

這麼簡單？

沈知莞拿出肉切成絲，把肉醃製了半個多小時後

然後灶鍋裡放油、蒜，等炒了有香味，就把肉絲放進去爆炒了起來，隨後就放了竹筍……。

香味飄向了坐在院子裡頭的幾人。

陸游聞到了香味，口水直流，立馬拋下手裡玩的沙土，奔向灶臺那邊，歡呼了起來。

“哦耶，四嬸嬸又要煮好吃了，我最喜歡四嬸嬸煮的了……。”

小孩子果然心性單純，表達也直接。

看著陸游那開心地飛奔過來的可愛模樣，引得她們都開懷大笑。

“好嘞，出鍋了！”

飯桌上。

幾人怎麼都不敢相信，眼前這碟，這就是那個吃起來苦澀味的竹筍。

香味撲鼻而來，讓人直流口水了。

陸老頭夾起了第一塊竹筍後，他們便陸陸續續夾起來吃了。

陸長安迫不及待地吃了起來，他就想看看四弟妹到底怎麼個煮法，能讓竹筍不苦澀味？

媽耶，又嫩又香甜，這，這還是以前那個竹筍嘛？

怎麼啥東西到了四弟妹的手裡，都變廢成寶？這手藝太厲害了。

陸家人吃過後，都是讚不絕口，沒想到竹筍原來還可以這麼好吃。

兩大盆一下子就幹完了，還覺得吃得很不過癮。

陸長安舔了舔嘴，意猶未盡。

“四弟妹，你真是太會煮了，的。以前娘子她們煮的你不知