第157章 子彈上映時間確定 (第1/2頁)

撲哧看到何老師一副上刑場的樣子，倒是瞭解黃雷的莉姐先說話了：“何老師，不好吃你別勉強，我們家這位雖然普通菜做得都很好吃，但是他那創意菜真的讓人受不了，這個我親自體會過的。”

唐凱倒是想嚐嚐到底多難吃，吃了一口只能說作為東北人他不接受鍋包肉以這樣一個形式出現，甚至跟這個相比他覺得自己能原諒了奉天的茄汁鍋包肉，但是這個菜還真談不上難吃。

唐凱搖頭：“這鍋包肉的精髓還是烹汁或者臥汁但是他絕對不會是燉，雷哥其實做得也不難吃，就是它絕對談不上是鍋包肉而已。”

黃雷眼前一亮：“這不是術業有專攻嗎，鍋包肉我真的不熟，我廚房裡還有料，要不你做一個我嚐嚐？”

唐凱聳了聳肩：“好吧。”

於是黃雷帶著唐凱去了廚房，唐凱先把裡脊肉切成1塊錢硬幣那麼厚，然後用鹽、料酒、胡椒粉，抓拌均勻，醃製15分鐘，等待的時候唐凱又泡了一碗澱粉水。

然後唐凱跟黃雷出去跟大家繼續邊吃邊等，到了15分鐘，唐凱把澱粉水沉澱完的清水倒掉，然後把肉片倒進成了非牛頓流的澱粉中，每一個肉片都充分的包裹上了澱粉。

鍋中倒入足夠的油，油溫升至180度左右。將肉片均勻裹上澱粉糊，逐片放入油鍋中炸至金黃，撈出後再次復炸至更酥脆。

在碗中加入白糖、白醋、生抽、少量鹽，攪拌均勻，鍋中留少許油，加入蒜片炒香，然後倒入調好的糖醋汁，煮至濃稠。加入炸好的肉片、胡蘿蔔絲、蔥絲，快速翻炒均勻出鍋。

黃老師聞著有些嗆鼻子的醋味：“嗯，好像是這個味。”

鍋包肉拿上去，這回任全敢動手了，他夾了一塊：“嗯嗯，顏色金黃，外焦裡嫩，酸甜可口就是這個味。”

黃雷也迫不及待地夾了一塊：“不錯跟飯店了做出來的是一樣的味道，學到了，沒想到老唐你做菜也這麼有一手呀。”

任全說：“這個我弟做菜好吃我是知道的，以前過年去他們家拜訪就經常是他來做飯。”

遠離了黃老師的自創菜譜，正常的菜他還是做得非常好吃，一群人邊吃邊推杯換盞，這頓飯吃得賓主盡歡。

要離開的時候，江武拉住唐凱：“你沒事去看看老大，他最近剪片有點魔怔，我看著好像片子要跑偏，你去給把把關。”

唐凱一聽著還了得，投資了這麼多江文那貨要把子彈給剪輯廢了，於是第二天他還沒醒酒就連忙殺到盛世傳媒的剪輯室。

進去他做的第一件事就是把門開啟：“我擦，你丫地抽了多少煙呀，我這剪輯室都給燻黃了，我還以為我到了天宮那，仙氣飄飄的。”

江文抬起頭，眼睛佈滿了血絲，頭髮也亂糟糟的，衣服領子的扣子也鬆開著露出半個胸膛，他說：“剪輯的不太順，按照我的想法怎麼剪都覺得差點意思。”

唐凱拍了拍他的肩膀：“你知道我不吸菸，你丫的也別抽了，散散味我跟你一起看片子怎麼剪。”

江文半信半疑：“你還會這個？”

唐凱罵道：“我新鮮，我是學影視表演的好不好，選修課裡基本的剪輯跟鏡頭藝術我們也要學的。”

等過了一會，江文就叫剪輯師繼續播放初剪的片子，他跟唐凱一起看起來片子，這回唐凱的優勢就出來了，因為前世他是看過這部片子的，所以他指導的剪輯都很到位。

就這樣兩人帶著3個剪輯師，在播放室裡忙碌了一週的時間，有了唐凱的幫忙江文也輕鬆了一些，又開始注意起自己的儀表來，不過江文這貨還是很有自己的思想，最終剪輯出來地跟唐凱記憶力的還是有些偏差。

唐凱估計是初剪的問題，等到送審被退回來之後還有許多的地方要更改，估計改完之後