第61章 老講究 (第1/3頁)
齊緣聽了大爺爺的話,立刻將那些報紙翻開。沒多久後,他果然在其中一張上看見了兩行拿碳筆寫出的字跡。
庖刀鬼害我二徒入獄,應以三指抵債。日落西山前將手指供在門前,否則偷的你全家雞犬不寧。快手趙無影書。
“太狂了。打電話叫刑偵隊吧。”
“下雪天,刑偵隊不一定能及時趕來。再說了,警察辛苦一年也不容易讓人家過個好年。”
“那咱們怎麼過呢?”
“有辦法,我做頓龍虎宴送他一程,讓趙無影自己走進監獄裡不就得了。”
雖然不知道何為龍虎之宴,可齊緣聽著齊忠的話,莫名對抓住趙無影奪回宴神圖這件事兒起了信心。
在說完那些話後,齊忠於周瑜的攙扶下坐起身體,先在院子裡環視了一圈兒。而後突然在保德宮裡懸掛的那些紅燈籠前站定了步伐。
“緣兒,去廚房抓只活雞來,不要帶黑毛的。瑜頭。年前劉文革辦白宴的時候還剩下不少白麻吧。割三尺給我。”
齊忠吩咐完孫子和徒弟,隨後又告訴他們兩個拿到東西之後就來保德宮的客堂裡找的。到時候只要這兩樣東西到了,不需要費勁兒,便能讓趙無影自己顯出真身。
齊緣極其想擺脫那老賊的糾纏。因此在得到齊忠的囑託後,立刻跑到保德宮後廚,將那些養來解決剩飯問題的家養柴雞抓了只,拿回客堂。
當他提著雞回來時,齊忠則已經在周瑜、段飛、貫昶和齊小豆的陪同下早坐在桌邊兒了。也在齊忠對座的桌面上,不光有周瑜找來的白布,還有一把剪子和一隻瓷碗。
待齊緣將雞遞給齊忠面前後,齊忠沒有起身,只突然將桌面的剪子提了起來。既不等齊緣有所反應,便瞬間出手,以剪子尖端挑開了那活雞的脖頸,唰的一聲,赤紅的鮮血冒著熱氣,瞬間噴射出了雞的長頸。
與此同時,齊忠以另一隻手提碗將雞頭血穩穩接住,竟然不讓一滴血沫濺射到碗外,平穩的彷彿在接茶壺裡倒出的茶水。齊緣望著齊忠所耍的剪法,立刻便從中看出這是以剪做刀,用了他齊家七星殺的功夫。
“柳葉削,爺,手頭的功夫可一點兒沒退啊。”
“哎,十練九熟各取一招而已。要不是當年因為功夫太好,也不至於害得齊家搬到這窮鄉僻壤來。”
齊忠發完那一句牢騷時,那碗裡的雞血也已經接引的差不多了。在揮手讓齊緣收起死雞後,齊忠猛然將雞血灑在事先讓周瑜所準備的白麻布上,把原本略帶鵝黃的白麻渲染的星星點點。好不血腥。
“哎,四十多年不幹這個了。周瑜把咱們家店前的紅燈籠撤下來,把白布包裹成血燈籠,掛出去燈泡要拉滅。齊緣,你準備好茉莉花茶、冰糖和五斗盤擺到桌面正中。”
齊緣知道五斗盤那是由黃豆、栗子、瓜子、青豆和崩大米所組成的一種乾果拼盤兒,所以只是乾果,然炒制時加了小茴香炒和砂糖,甜鹹口味,香氣撲鼻,是老齊家過年時用來迎接客人的獨有節慶零食。五斗盤一上桌便定意味著有客人登門了。
“爺,為什麼您認定趙無影會登門。就因為掛了個雞血燈籠。”
“血燈籠又叫殺神燈,咱們廚子行當,有好多規矩、規置和暗語。這掛燈籠的講究便是其中一門。你學學沒什麼壞處。”
由那隻雞血燈籠起,齊忠又告訴齊緣說,舊時候開店是有許多小講究的,這些講究不會寫在明面上,卻又無處不在。例如開在河邊兒的店,名稱裡不能有水字或者字旁。例如即使店面小到沒有招牌和門面,卻也要掛個門簾子意寓來客廣志之意等等。
而在那些小而玄奇的規矩中,飯店掛燈籠的學問便也是其中一講。舊時飯店掛燈是為了從中向顧客傳達一些不好名言的資訊知。小小的燈籠看似微
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