第301章 菜部第一韭 (第1/6頁)

李時珍來到一片蔥鬱的韭菜地時，不禁眼前一亮。只見那韭菜長得鬱鬱蔥蔥，葉片翠綠欲滴，散發出陣陣獨特的香氣。

“哈哈，這韭菜可真是生機勃勃啊！”李時珍笑著自言自語道，眼中閃爍著興奮的光芒。

他蹲下身子，仔細觀察起韭菜來。先透過望診，看其外形、顏色；再湊近聞一聞氣味；接著用手輕輕觸控感受其質地。然後，他開始向周圍勞作的農夫詢問有關於韭菜的情況。

“這位大哥，請問您經常食用這韭菜嗎？它都有些什麼功效呀？”李時珍滿臉笑容，態度親切地問道。

農夫停下手中的活兒，直起身來，擦了一把額頭的汗水，咧嘴笑道：“李大夫，這韭菜可是個好東西啊！俺們這兒家家戶戶都愛吃。它能溫中開胃，補腎助陽呢！”

李時珍點了點頭，若有所思地記錄下來。突然，他聽到不遠處傳來一陣喧鬧聲。原來是村裡的王大爺被人攙扶著走了過來。

“哎呀，李大夫，您快給看看我家老頭子這是咋啦？從早上起來就一直肚子不舒服，還老是打嗝兒。”王大爺的老伴焦急地說道。

李時珍連忙迎上去，先是一番望聞問切。他看著王大爺蒼白的臉色，微皺眉頭，心裡暗自思忖：“莫非是飲食不當所致？”於是便開口問道：“王大爺，您昨天吃啥特別的東西沒有？”

王大爺搖了搖頭，有氣無力地說：“也沒啥特別的，就是昨晚吃了些韭菜餃子。”

李時珍一聽，心中頓時有了數。他微笑著對眾人說道：“莫急莫急，依我看吶，王大爺這多半是因為韭菜性溫，而他本身脾胃稍弱，一下子吃得過多，所以才導致消化不良。不過無妨，咱們可以試試還用韭菜來給他調理一下。”

說著，李時珍讓人取來一些新鮮的韭菜，洗淨切碎後，加入適量的麵粉和水，做成了一碗韭菜麵糊。

“王大爺，您把這碗麵糊趁熱喝下去，應該會有所緩解。”李時珍將麵糊遞到王大爺面前，關切地囑咐道。

王大爺半信半疑地接過麵糊，一小口一小口地喝了起來。沒過多久，只聽他肚子裡一陣咕嚕嚕的響聲，緊接著打了幾個響亮的飽嗝，臉上的痛苦之色漸漸消失，取而代之的是一抹輕鬆的笑容。

“嘿！真神了！李大夫，您這法子太管用啦！”王大爺豎起大拇指誇讚道。

周圍的人們見狀，紛紛鼓掌叫好，對李時珍的醫術更是欽佩不已。

李時珍謙遜地擺了擺手，笑著說：“大家過獎啦！其實這都是韭菜的功勞。以後大家食用韭菜的時候可要注意適量哦，不然再好的東西也可能會帶來麻煩呢。”

這時，人群中有一位年輕人站了出來，好奇地問道：“李大夫，這韭菜既能致病又能治病，真是奇妙。不知還有哪些食物也是這般特性呀？”

李時珍眼睛一亮，興致勃勃地說道：“那可不少呢。就如山楂，吃多了傷胃，可若積食胃脹，它卻能消食化積。再比如綠豆，性寒，體寒之人過量食用易腹痛洩瀉，但若是暑熱中毒之時，綠豆湯便是解毒消暑的良方。”眾人聽得津津有味，不住地點頭稱奇。

李時珍接著說道：“世間萬物皆有其性，平衡適度最為關鍵。飲食之道猶如治國理政，需知張弛有度。”眾人似懂非懂，卻也感覺受益匪淺。

隨後，李時珍告別眾人繼續遊歷四方。他深知民間處處皆學問，只有不斷探尋積累，才能完善醫書，造福更多百姓。

這天，李時珍站在藥廬之中，周圍瀰漫著草藥的清香。他手拿著一把韭菜，對著前來求醫的病患老王說道：“這韭啊，味辛、微酸，性溫吶。”老王一臉疑惑，李時珍見狀笑著打趣道：“莫要小瞧這小小韭菜，它可是大有用處嘞。”

李時珍眼睛亮晶晶的，透著醫者的智慧光