第32章 小世界種植養殖，廚藝技能 (第2/2頁)

菜的紅燒獅子頭，湘菜的剁椒魚頭……各種經典菜餚的做法、步驟、火候掌控全都瞭然於胸。

“既然有了廚藝，那就做個紅燒肉吧。”許志遠心中暗自決定，紅燒肉不但美味，而且做法簡單，正好可以用今天買的五花肉試試手。

拿出五花肉，先將肉切成大塊，放入冷水中焯水。

與此同時，他又拿出幾個蔥薑蒜，剝皮後切成細末備用。

鍋里加熱，倒入少許油，待油溫升起後，他將焯過水的五花肉放入鍋中煎炸，直到肉塊表面金黃。

【系統提示：廚藝經驗+50。】

……

許志遠嘴角揚起一抹笑意，接著往鍋裡倒入適量的醬油和料酒，翻炒均勻，隨即加入蔥薑蒜和幾片八角、香葉，再倒入適量的清水，將鍋蓋一蓋，轉小火慢慢燉煮。

紅燒肉的香味很快飄散開來，隨著時間的推移，燉鍋裡傳來陣陣誘人的肉香。

而此時，香味隨著風飄到了四合院中院，賈家的方向。

賈家的屋裡，賈張氏正坐在炕頭上，捧著一碗稀飯，一邊喝一邊不滿地嘟囔：“唉，今天這稀飯煮得也太稀了點，簡直沒法吃！”

秦淮茹坐在旁邊，神色也有些陰沉。

家裡最近的開銷越來越大，尤其是賈東旭的工資少得可憐，孩子們又都在長身體，簡直是入不敷出。

她正想著怎麼再去找點機會，忽然，鼻子一動，一股濃郁的肉香味撲鼻而來。

賈張氏也愣了一下，隨即眼睛一亮：“這……這是肉香啊！”

就在這時，棒梗從外面跑了進來，蹲在地上開始撒潑打滾，嘴裡嚷嚷道：

“媽！我聞到肉香了！我想吃肉！我要吃肉！”

秦淮茹一聽，心裡頓時湧起一股無奈與焦躁。

家裡的日子越來越難過，孩子們都盼著能吃上一頓肉，可她哪裡有錢買肉？

“別鬧了，棒梗！”秦淮茹臉色一沉，厲聲喝道，“家裡哪有肉給你吃！”

棒梗卻不依不饒，繼續在地上打滾，嘴裡嚷嚷得更大聲了：“我要吃肉！我就要吃肉！媽，你給我買！我不管，我就要吃！”

賈張氏在一旁看得焦躁不已，瞪了一眼秦淮茹，罵道：“你這個當媽的怎麼回事？孩子想吃肉你就不能想想辦法？你天天在廠裡混，還落不下一塊肉？”

秦淮茹咬了咬牙，心裡一陣憋屈。

棒梗見母親不說話，哭得更兇了，乾脆在地上撒潑打滾，哇哇大哭：“我要吃肉！我要吃肉！”

賈張氏被吵得心煩意亂，忽然想起剛才聞到的肉香，眼珠子一轉，冷笑道：“哼，剛才聞到的肉香味，八成是許志遠那小子在燉肉。”

“許志遠？”秦淮茹一愣，心裡頓時明白過來。

剛才看到許志遠提著肉回來，原來是他在做飯。

“趕緊，去借點肉回來。”