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揉得差不多了，景嫿觀察一下面團的狀態。

麵條從一開始的麵粉變成了光滑帶著一點硬度的麵糰，就是這種狀態，非常好。

她蓋上布，給予麵粉充分的醒發時間和空間。

趁這個時間，她正好撈起炸得差不多的豬油渣。

豬油渣從一開始白白胖胖，瘦身成功，縮水成小小的一片。

景嫿飛快用手指拈起一塊豬油渣。

豬油渣就是要剛出鍋才好吃。

她鼓起臉頰用力吹了幾下，迫不及待將豬油渣塞進嘴裡。

脆脆香香的，油脂在嘴裡爆開。切的大小正正好，吃到這一塊的時候，油脂量控制在剛好的程度，既能讓人又油脂的滿足感，又不會覺得膩。

“什麼東西啊，好像？”

唐糖摸著味道就過來了。

景嫿指了指盤裡的豬油渣，“快，嚐嚐。”

唐糖沒戴眼鏡，望過去，道：“是餅乾嗎？”

景嫿好笑地露出疑惑表情，“你再走近看看。”

唐糖更加疑惑了。

走到近前，她恍然大悟：“原來是豬油渣。”

別說，金黃的豬油渣一片片的，遠看真的像豬油渣。

景嫿笑道：“拿出去，和小夥伴們一起吃吧。”

“好！”

一有吃的，唐糖就無比積極。

她拿起一塊豬油渣，看上去像餅乾的豬油渣，吃起來也很有餅乾的味道。

炸成乾巴的豬油渣金黃酥脆，咬起來嘎嘣響，吃得停不下來。

她一拿出去，就被哄搶光了。

景嫿聽到外面格外有生氣的搶奪聲，不由笑了。

真有活力啊。

她得趕緊把麵條弄出來。

等麵條放進水裡開始煮，景嫿喊人。

“吃宵夜了！”

每個碗裡都已經放好她調好的調料。

生抽、老抽、白糖、耗油、辣椒醬，還有必不可少的豬油。

麵條煮至斷生，立馬撈出，放進碗裡，再用筷子一拌。

鮮白的麵條立馬染上醬黃色，她看上去十分有食慾。

“哇！看上去好好吃！”

“謝謝景老闆！”

景嫿開啟籃子，下面蓋著另一碟子豬油渣。

她早就料到這群能吃的小工們肯定會把分給他們的豬油渣吃完，特地留了點出來。

“要是想把豬油渣放進面裡，這裡還有。”

周斌興奮極了：“啊啊啊，景老闆，你怎麼知道我想把豬油渣放進面裡！”

他飛快用筷子攪拌了幾下，要不是條件有限，還想顛一顛碗。

就這麼幾下，豬油和醬料的香味就飄了上來。

醬香撲鼻，無時無刻不在散發著鹹辣刺激的味道，十分吸引人。

今天的麵條是景老闆自己做的，他攪拌的時候就發現了，麵條粗細幾乎一致，這也太厲害了。

而且一看到麵條，就覺得麵條的粗細剛剛好，看上去十分優雅。

麵條溼潤，辣椒醬的存在，讓麵條多了幾分鮮紅。

光是聞到這個味道，他就忍不住流口水。

豬油拌麵就要及時吃，冷了，豬油凝固，影響口感。

“唔……”

周斌瞪大眼睛。

好吃！

掛在麵條上的料汁一入口，就搶奪到了味蕾的全部注意。

其實他夾起來的時候就聞到了更加濃郁的香味。

但是，沒想到吃起來，味道更加直觀。

像是天空突然下起了豆大的雨滴，砸在舌尖。

而更爽的是，麵條煮得剛剛