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板，你是要聽真話，還是要聽不那麼真的話？”

戴老闆連忙道：“你放心說，我認真聽。”

景嫿這時過來，“我先說吧。”

她來說比較合適。

戴奇連連點頭：“好好好，那再好不過了。”

就像昨天食客說的那樣，這是免費的大師課啊。

景嫿開門見山：“首先，豬耳朵的選擇就不太好。”

“食材的好壞，會吃的人基本上一吃就能吃出來。”

周圍的食客們連連點頭。

他們就是這樣，吃過了景老闆做的，再吃這種，就會覺得差得有點遠，不太願意消費。

“你看，”景嫿拿起一塊豬耳朵，指著上面的皮層道，“這明顯就不夠飽滿豐潤，吃起來口感就不夠好。”

“你不是一大早就去菜市場買的吧？”

戴奇慚愧道：“今天起晚了，去到菜市場就只剩下幾個，我就這樣買了。”

景嫿點頭，意料之中。

“再說滷汁，淡了，而且，你有沒有嚐到餘味有點微苦？”

戴奇搖頭。

他拿起一塊，蘸了滷汁，不說不覺得，被景嫿這麼一說，好像真的是這樣。

“你買的滷料有問題。”景嫿判定道。

戴奇大驚失色：“什麼問題，不會吃壞肚子吧？”

景嫿連忙安撫：“這倒沒有。”

“是質量不太好，這樣熬出來的滷料，味道淡，味道也會差一點。”

她說得委婉，卻直指要害。

戴奇聽明白了。

原來這裡面有這麼大學問。

他擺攤是半路出家，目前做的都是最簡單的拌麵烤腸，基本都是半成品，味道和利潤也擺在這兒。

有食客熱心道：“昨天那個妹子來了嗎？”

“對啊，她做得還不錯，你向她取取經。”

景嫿也認同，“她的味道的確挺好。”

昨天那個妹子還在周圍散步，被認出來的食客喊過來，臉上表情都是懵的。

聽完眾人七嘴八舌說完事情緣由，還有戴老闆那懇切的表情，妹子臉都紅了。

“那個豬耳朵，是我媽昨天一大早去買的。”

“滷料包也是她收拾出來給我的。她平時很喜歡去街上買東西，聽說哪裡有質量好的東西，她興沖沖就去了，幾千一斤的陳皮也下得了手。”

“所以，我真不清楚滷料包裡面的東西在哪兒買的。”

她弱弱道：“我做的，就是把豬耳朵和滷料表按照景老闆說的方子，一步步操作。”

妹子輕咳了聲，“所以說，滷豬耳朵好吃，功勳章裡有我媽媽的一半。”

“昨天我說是我第一次做，有點過於誇大了。”

“正確來說，是我和我媽媽第一次共同做滷豬耳朵。”

妹子耳朵都羞紅了，“我昨天沒說清楚，就是想讓大家誇誇我。”

大家發出善意的笑聲。

“理解理解，我也想讓景老闆誇我。”

“沒事，你和你媽媽共同完成，你說你做的，也沒毛病。”

妹子恨不得鑽進地縫裡去。

家人們，誰懂啊，她真的是平生第一次想要裝一把。

現在她還得自己親口把自己拆穿了。

她發誓，以後再也不裝了，一定實事求是。

景嫿揉揉妹子的臉蛋。

這孩子，臉紅得像煮熟了的蝦。

“你也做得很棒，能按照步驟一絲不苟做。”

妹子捂住臉：“景老闆，別說了，我羞。”

景嫿輕聲笑著點頭，“好好好，不說了。”