第136章 螺螄粉炒田螺 (第1/2頁)

“這是老爺您說的！”x2

看到單單和雙雙那麼團結，吳宏卻是微微一笑。

等著晚上打臉吧！

吳宏：“我說的，我說的，不過你們今天竹鼠肉也沒少吃啊。”

單單：“我那是怕浪費食物，每樣食物都來之不易！”

雙雙：“我討厭老鼠，所以我要吃了它！”

吳宏：“我記得那時候初一和初四就盯著你們流口水呢！”

單單：“狐狸不能是那麼多調味料的東西！才自己吃的！”

雙雙：“我是害怕她們拉肚子，上火才勉為其難的吃掉的！”

吳宏看著單單和雙雙氣鼓鼓又要找理由搪塞的樣子忍不住差點笑出聲。

吳宏：“好吧，既然你們這麼說了，那就當是吧，夏可為泡茶了，喝茶去吧。”

單單：“可是我們小魚和小蝦還沒數呢。”

雙雙：“我們需要統計一下，生態魚池搭建得有基礎的搭配數量。”

吳宏：“沒必要，自然界可是弱肉強食的，他們會自動平整族群數量的，只要不是天敵滅絕或者是外來物種，直接放進去就行了，反正那個魚池也只是作為景觀池罷了，又不是要養起來自己吃。”

單單和雙雙這才反應過來，這不是用來學校了，生態魚池也不是老師交代的課題了。

單單：“好像是，那老爺您先進去吧。”

雙雙：“我和姐姐將小魚小蝦放進去就去茶室。”

吳宏：“好。”

回到茶室，水也正好燒開。

吳宏拿出茶葉開始泡茶，夏可為也將柿柿如意的茶寵擺在了茶盤內。

柳萌的禮物也開啟放在邊上了，是一個純金的小算盤，找個小掛架到時候放在博古架上就行了。

吳宏開始沖泡茶葉。

不一會兒。

單單和雙雙也進來了。

就這樣四人喝著茶，看著電視劇。

悠閒的度過了半天。

臨近晚上。

吳宏起身去煮飯。

今天晚飯是辣炒田螺和螺螄粉。

田螺和螺螄經過系統揹包的處理一下，不能吃的和寄生蟲都成了肥料。

先將螺螄放下去煮，螺螄粉就是要螺螄的湯才好吃。

接下來就開始準備配料。

酸筍臭味的螺螄粉的香味主要來源之一。

剩下的配菜還有油炸花生，炸蛋，魚丸，腐竹，青菜，酸蘿蔔，泡椒和辣椒。

這配料就差不多了。

吳宏又看了一眼揹包，裡還有幾塊滷水煮墨魚，這個也拿出來當配菜，反正沒幾塊了，正好騰空一下揹包空間。

接下來就料理田螺了。

起鍋倒油。

油熱下入大料，桂皮，香葉，辣椒，花椒，火鍋底料。

然後下入去尾的田螺翻炒一番，再加入鹽調味。

炒個兩三分鐘就差不多了，加入沒過田螺的水，加入一瓶啤酒，切幾片生薑放進去。

接下來就直接燉煮，燉煮到湯汁所剩無幾就可以了。

田螺肉是耐煮的，多煮一會會更入味。

這時候螺螄湯也熬製的差不多了。

現在先將大條米粉放下去煮，這個得煮久一點，不然有點難熟透。

螺螄也煮好了，現在拿出來挑肉。

螺螄殼也可以當肥料，吳宏直接丟進堆肥桶裡。

這時候大條米粉也煮好了。

將米粉過一下涼水，放到螺螄湯裡，這時候加入最方便的調料，火鍋底料，再加入配料。

這樣螺螄粉就完成了。

剩下就是裝碗了。