第24章 油炸魚和魚湯 (第1/2頁)

收拾完畢後，稀飯也好了。

吳宏會到的房間，將九月一家子通通叫醒了，然後給它們一人打了一碗稀飯。

至於配菜，預製菜頂一下了，沒辦法這麼早，吳宏還沒去買菜。

家裡的冰箱空空如也。

等九月一家子吃完早餐，它們又在邊上嬉鬧起來。

吳宏趁著還有時間，準備將揹包裡的魚料理一下！

不然售賣格空空如也，有點不習慣，身為華夏穿越秦國的人，都有一定的屯屯鼠性格！

拿出一個盆，將所有小魚都丟進水盆裡清洗一遍。

87條水渠雜魚，吳宏水洗了一遍，順便挑揀一下。

分成了兩份，五厘米以下的油炸，五厘米以上的燉湯！

從廚房拿出麵粉，加入十三香，鹽巴，然後將五厘米以下的溼漉漉的小魚全部倒入麵粉裡，翻滾一番。

溼漉漉的小魚沾滿了麵粉和調味料。

這樣油炸出來的香酥小魚乾才更加美味，而且不掉粉，麵糊也不會裹得太厚！

等油溫升至五成的時候，用漏勺將裹滿面粉的小魚乾抖落一下，將多餘的麵粉抖掉，這樣油才不會渾濁。

裹滿面粉的小魚倒入油鍋中。

五成油溫油炸兩分鐘。

等小魚全部浮上來就可以了，用漏勺將小魚全部撈出。

油溫升至八成熱的時候，再將小魚復炸兩分鐘。

撈出控油！

十三香油炸小魚乾完成！

吳宏將小魚乾裝盆，然後拿出幾隻，犒勞一下圍在吳宏身邊的初一它們。

剩下香酥魚吳宏全部的收到系統的揹包裡面！

油炸十三香小酥魚x43（綠）

售價:129秦幣

屬性:體力恢復+8

簡介:油炸小魚乾，包裹著十三香的酥脆麵粉外殼，搭配香甜的魚肉，以及被油炸到酥的魚骨，著香酥小魚乾，一口一個！

吳宏估算了一下，這水渠雜魚，合起來一隻得三秦幣！

這售價！

真香！

要是油和麵粉還有香料都是自己生產的，那售價不得更高！

吳宏開始考慮調味料的問題了！

售賣魚湯的售字格位的cd時間也轉好了，吳宏直接將油炸十三香酥小魚掛上去售賣。

接著就是熬製魚湯了，這個更簡單，直接將油炸小魚的油撈的差不多，油溫也降低了很多。

這時候將五厘米以上的水渠雜魚放進油鍋裡煎到兩面焦黃，然後倒入滾燙的開水，下入蔥姜。

接下來就等水沸騰個兩分鐘後轉小火慢慢煨著。

等一個小時後。

用網紗過濾一下。

將魚肉和鱗片還有魚骨通通剔除出來，再加入少許的鹽。

魚羊鮮的魚湯完成了。

可惜沒有自己捕獵到的羊肉，吳宏目光忍不住看向後面的十萬大山！

那裡面充滿了野生動植物！

隨便狩獵一隻兩三百斤的野豬，烹飪一下都能賣出小萬秦幣！

可惜還沒能開山狩獵。

吳宏目光中再次回到系統之上。

鮮美的雜魚湯（綠）

售價:287

屬性:體力恢復+30％，持續三小時。

介紹:由雜魚熬製出來的魚高湯，這是涮火鍋，燉羊肉，直接喝的不二選魚湯，其鮮美可覆蓋一定食物本身的雜味。

售字格沒位置了，魚湯就先放揹包裡就行了。

總算有件東西先頂著了。

閒下來的吳宏坐在躺椅上，陪著九月一家子玩。

油