第138章 決賽 (第1/2頁)

此時的亨裡克坐在酒店裡思索著自己的決定。說實話他有些後悔了。自己的決定好像有些草率了。也不知道原野希等人能不能擋得住。

更重要的是，如何離開也成為了問題。現在毫不誇張的說，都在找他亨裡克。就連沒什麼關係的人也在湊熱鬧。他的大名一下子就在世界料理界出名了。毫不誇張的說，他現在一個人可能比有的學院都有名。

原野希也很愁。太累人了。她也是被煩的受不了了。但是不管又不行。多少雙眼睛盯著呢。

薙切薊也在為交流會做準備了。如果能成功的在交流中獲得一些支援。或者說展示一些“肌肉”。對於中村國際的立足有很大的幫助。

對於這些事情，堂島安並不是很關心。他現在比較關心的還是明天的比賽。

現在嶽小樓零勝一負。本一勝一負，堂島安一勝零負。明天的比賽，堂島安如果能夠拿下了，那就是堂島安第一，本第二，嶽小樓第三。但是如果堂島安輸了的話，那就要進行加賽了。

懷揣著緊張的心情。堂島安漸漸進入了夢鄉。

但是深夜，有的人可睡不著，就比如倒黴蛋亨裡克。換做是你也很難在過道上都是人的時候睡的很安穩。更何況裡面有一大部分人都是你曾經在組織裡的學長。

另一所酒店裡，嶽小樓也懷揣著緊張的心情等待著。期待著明天自己的比賽。

套間裡，岳陽也緊張的等待著。她很想幫自己的哥哥放鬆下來。但是岳陽自己也沒有什麼辦法。

第二天，該來的終究還是來了。堂島安和嶽小樓的比賽還是到來了。

臺下的本感覺自己比臺上的兩個人還要緊張一點。這下自己的命運就要掌握在臺上的兩個人手上了。

本場比賽的題目是【雞】。

作為最後的決戰，來觀賽的人也很多。比如說，小島南也來了。目的有兩個，其中一個是來和一色慧談談心。交流一下感情。另一個就是來看看最終的決賽兩人會有什麼樣的一個發揮。

嶽小樓選擇了一道熟悉的菜譜。【沂蒙炒雞】。

嶽小樓拿出一隻雞，剁成塊狀，洗淨備用。八角，香葉，桂皮，蔥切段，辣椒，還有一頭蒜切片。

雞塊冷水下鍋，一勺料酒去除腥味，煮出血沫撈出備用。

將雞塊撈出沖洗乾淨，然後控水備用。鍋中放油，放入薑片、雞塊，大火爆炒，炒出水份。

放入所有香料，炒出香味，倒入1勺老抽，3勺生抽，1勺蠔油，一勺豆瓣醬，接著煸炒。

翻炒上色後，倒入沒過雞塊的清水大火燒開，中火燉25分鐘。

倒入蔥，辣椒，蒜大火爆炒，炒幹所有水份即可。

鮮香微辣，香氣逼人。外表q彈，雞肉裹滿了濃郁粘稠的醬汁。一口咬下去，雞肉緊緻有彈性。足以證明廚師的火候和雞肉的品質。

堂島安選擇做一道【托斯卡納奶油雞】。

先將雞腿去骨。在兩面撒上黑胡椒和海鹽。醃製15分鐘。

期間切一些洋蔥末，蒜切片。摘下一些菠菜葉。

鍋裡倒入橄欖油，將雞皮朝下兩面煎好後撈出備用。

取另一個鍋先炒洋蔥，炒出焦香後撈出，接下來炒番茄膏。炒出番茄的酸澀味。使得番茄的甜味體現出來。

將洋蔥放到煎雞肉的鍋裡，加入一小塊黃油。翻炒一下後把炒好的番茄膏也放進去。加入油浸小番茄。倒入白葡萄酒煮沸，讓酒精揮發掉，倒入高湯。

燉煮後加入一些淡奶油，然後加入一點帕馬森乳酪碎。加一些鹽和黑胡椒。

將雞腿肉回鍋進行燉煮。加入菠菜之後蓋上蓋進行燉煮。5分鐘後將雞肉再次翻面。

最後撒一些歐芹碎，就算完