第46章 拼盡全力的堂島安 (第2/2頁)
備用。
將海王類洗淨之後，擦乾水分，正反面撒上海鹽，黑胡椒。醃製十分鐘。
平底鍋倒一點橄欖油，加熱後，進行煎制，加入白葡萄酒燜兩分鐘。翻面關火收汁。
最後進行裝盤。
“叮～【蒔蘿奶油煎海王類】——100分。”
堂島安裝好盤之後就端上了桌。
“那麼，請評價一下吧。幸平城一郎先生。”堂島安說道。
幸平城一郎倒是沒有生氣。他對這個後輩確實很感興趣。堂島安和幸平創真年齡相仿。雖然能感覺到堂島安的水平應該比幸平創真好，但是具體有多大的差別幸平城一郎還不清楚。
看著面前的料理，幸平城一郎心裡已經知道幸平創真不是對手了。
他拿起刀叉切了一塊肉，放到嘴裡，幸平城一郎心裡一驚。肉也好，奶油也好，全部都分析不出來。蘋果醋的風味也是沒見過的。分析不出來。
“你...你這是什麼魚?”幸平城一郎問道。
“分子料理合成的魚。外表看著像鱈魚。具體什麼配方不能告訴你。行業機密。”堂島安想了一下還是回答道。
“所以蘋果醋，奶油……”
“是的沒錯，我一直在學分子料理。”堂島安點點頭，是的，就是分子料理，我就是分子料理學的天才！
幸平城一郎陷入了沉思。
“怎麼樣前輩，請問有什麼能改進的地方嗎？”堂島安問道。
“……說實話，不知道。”幸平城一郎沉默了一會說道。“我是第一次吃的這種魚，包括配料我只能感受到一些基礎的調味品和蒔蘿的味道。”
身為料理人的自覺，幸平城一郎已經準備在接下來的一段時間裡進行研究了。但是可惜的是，他的研究註定是徒勞的，他又要如何發現這個世界上不存在的食材呢？
就如同薙切繪里奈如果被幸平城一郎的料理影響，除非薙切繪里奈也達到一定水平，否則找不出這種意境就會陷入牛角尖。等反應過來的時候，薙切繪里奈的料理道路究竟是自己的，還是幸平城一郎的呢？
堂島安看著陷入沉思的幸平城一郎。心裡卻想著抽到的海王類的肉簡直是完美是魚肉。即便是他在空間裡練習了多次，也吃了很多次的情況下依舊差點沉迷其中。
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