第109章 滷味 (第1/2頁)

管他呢，後院的生活真的很無聊，只能自己找事來打發時間了，這時候真正種田的人活的可沒那麼容易。

所謂的田園生活永遠都只存在在想象當中，現實是非常殘酷的。

為什麼宮鬥劇會把目光聚焦在宮鬥這一環。

因為，就算是一個身心健康的人，在這四方天裡呆上一輩子，心理也很容易出現問題。

再加上權力爭奪，所謂的家族榮譽，一不小心，心理就扭曲，手段自然也是越來越狠。

不過，她好像知道太子後院為什麼能這麼安靜了。

因為大家都有點興趣愛好。

太子妃事業心超強，對她來說，毓慶宮是一份事業，她在外面的生意也是一份事業，可忙。

而林側妃是個才女，看看書，作作詩，愛好是睡懶覺。

李良娣和王侍妾堪稱是古代版的美妝達人，最喜歡鑽研這些東西。

鍾奉儀練武，而且風雨無阻，非常有毅力。

張侍妾對絡子愛的深沉，旁人可能覺得無聊，但她就是能在這上面年復一年日復一日。

柳侍妾做做舞衣，跳跳舞，聽說最近還要自己編舞呢。

這些興趣愛好不僅能豐富生活，還能有個寄託，心理上多一個支點。

接下來的時間都用來期待啤酒。

牛有福不愧是老師傅，不止看著齊姣釀的那一罈，他自己還釀了幾壇。

這個過程不難，之前看齊側妃做過一遍後，也差不多掌握了。

釀多幾壇，就算到時候有一罈沒成功，也不至於說沒得喝。

等著等著，齊姣突然想起來，她之前為什麼想喝啤酒呢，不是因為滷味嗎。

為了一碟醋包了一個餃子，那醋也不能沒有。

這個自然是要先問問專業人士，小說裡那隻言兩語，可不是秘方的全部。

然後就發現，牛有福是一個全能王。

滷味的歷史也很悠久，早在商周時期就有類似的烹飪形式。

不過，也是隨著香料的種類越來越多，滷味的香氣和味道才會越來越好。

雖然相處這麼些日子，對齊姣的口味也大概瞭解了，知道這位主是個葷素不忌的，但還是問了一句。

這滷味，多的是邊角料，雞腳，鴨掌，還有各種下水。

也有一整隻的，滷雞，滷鴨，另外就是滷牛肉了。

齊姣大手一揮，都滷上，雞鴨先不用，畢竟一整隻還是有些多了。

開啤酒的時候，滷味也滷好了，一切準備就緒。

第一罈果然不太成功，好在後面兩壇不錯。

一揭開，首先聞到的就一股很濃郁的，發酵穀物的味道。

還有一些苦味，聞到這個的時候，齊姣就知道，這啤酒成功了，用苦艾來替代啤酒花是可行的。

一口下去，類似於氣泡的口感就在口腔中爆開，滋滋作響，每個角落的照顧到了，是二氧化碳帶來的刺激感。

真不容易，齊姣一錘定音，“這啤酒成功了。”

牛有福沒喝過這種酒，但好壞也是能嚐出來的。

這口感，和其他的酒確實不同，很獨特，別有風味。

接下來的就是滷味了，不同的食材，需要的時間也不一樣，牛有福早就諳熟於心了。

有條不紊地取出，放入，單一的動作，裡面卻包含著許多人的心血，多少時間，味道最佳，都要一次次試出來。

拿出來的時候，滷味那霸道的香味迅速傳遍了這個清風殿，還不止是清風殿，悄悄地就蔓延出去了。

有一部分還是辣滷，辣椒的味道更是霸道，一下子就鑽到鼻腔。

色澤誘人，切的整整齊齊，看著就