第7章 八戒的野山柿 (第2/2頁)
毒的。但是因為是野外現摘的,沒有經過處理,柿子皮吃起來又酸又澀,口感不好;而且吃多了確實容易導致腸胃不適。
所以她小口小口把柿皮啃下來,只吃裡面的果肉。
朱圓圓一面吃一面想,最近可以趁著果子成熟多摘些。撿那種又酸又甜的漿果類,用蜜糖醃了做成罐頭,或是做成果脯,一定別具風味。像柿子,還可以做成柿餅,不僅甜,吃起來軟軟糯糯的,也是好滋味。等到了冬天萬物凋零時,正好有些鮮亮的味道甜甜嘴。
說幹就幹,朱圓圓興沖沖扭過頭,問悟淨要籃子,說要採果子做蜜餞。
悟淨肩上擔著行李,腋下還夾著一把乾草,手裡編著草繩,看上去忙得不得了。他抬頭看了一圈四周,道:“摘果子也不急在這一時,你看,這一片也沒有果樹呀。”
朱圓圓一想也是,何況她還沒騎夠馬呢!
見悟淨在編草繩,一半的屁股都離了馬鞍,側著身子去看:“小卷,你在做什麼?”
悟淨神秘兮兮地笑了。
唐僧在旁邊看得心驚肉跳:“圓施主快坐好,仔細跌了馬!”
朱圓圓趕緊坐好。你的馬,你說了算。
就這麼走到了日上中天時,八戒喊著熱,要歇歇腳。
這幾日一早一晚已經見涼,到正午時,秋老虎卻不減其威。朱圓圓看哥幾個都有些大汗淋漓,打算做些解熱開胃的食物。
只是這裡除了野菜野果就剩下胡餅了,實在沒有什麼可用的食材。
朱圓圓一咬牙,把自己從家裡帶的一小袋精細白麵全用了。
這本來是她帶的“佐料”之一,留著做炸物的面衣用的。不過這會子也沒有別的好吃,就先吃這個吧。等到了村子再去村民家買些補上。
她很熟練地把面和好,用一個大碗叩了,放在一邊醒上。
這會子天氣熱、溫度高,面很快就能發酵好;若是在寒冬臘月,又沒有酵母,恐怕就不成了。
趁著醒面的功夫,她在附近摘了兩個野果子,採了一小把野菜,用來做配菜。這裡沒有黃瓜,只好用脆一些的果子來豐富口感的層次。
那邊悟淨已經幫她把火生好,水燒開了,她迅速地把野菜焯了水,把野果削皮切絲,放在一旁備用。
接著是有條不紊的揉麵,擀皮,切絲,下鍋。
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