第337章 酸奶油紅菜湯（上） (第2/2頁)
該好了。普海，你吃完了就過來，幫我送粥給你的師兄們。”
普海點點頭說道：“我馬上吃完。”
朱圓圓就出去了。
普惠連忙放下筷子，站起身來對普海說道：“師弟，你慢慢吃，我去幫師姐。”說著就跟了出去。
那煲粥的方法，朱圓圓已經跟普海說過了，普海樂的不用跑腿兒，安安心心的就在唐僧的禪房中吃著茄子。
八戒上去摸了摸普海的小光頭，說道。“這小娃娃長得真可愛，可憐小小年紀就做了和尚，吃不得葷腥。”
普海笑道。“做和尚怎麼了？吃素怎麼了？這風味茄子難道不好吃嗎？”
八戒啞口無言。
唐僧道。“普海看著倒是個修行的好苗子。”那普惠已經出了禪房的門兒，聽到身後傳來這樣的聲音，有些不愉快的頓了頓腳步，到底還是選擇跟上了朱圓圓。
朱圓圓快步走到廚房，一進門就聞到了那紅菜湯濃郁的香味。
紅菜湯乃是用紅菜頭作為主要原材料，熬製而成的蔬菜湯。
傳統的做法要先將紅菜絲、胡蘿蔔、胡蔥、芹菜等配菜煸炒，然後加入紅茄醬、牛肉高湯熬製而成。
當然，唐僧師徒就告別牛肉和蔥了。
朱圓圓用菌菇簡單的吊了個高湯，加入紅菜湯中進行熬煮，鮮味倒也不輸肉湯。
揭開鍋蓋，一陣白色的蒸汽飄出來。鍋中的湯水呈現出鮮豔的紅色，朱圓圓將黑胡椒粉和鹽撒進去調味。
盛了一小勺，嚐了嚐，覺得差不多了。她先拿過一個寺廟裡平時喝湯的大盆子，盛進去一大盆。
剩下的一碗一碗盛好，一人一碗。
唐僧和自己兄妹四個一人一碗，再給兩個小和尚一人一碗。
朱圓圓從罐子裡盛出酸奶油，一份盛了一勺加進去，增添香味。
那紅豔豔的紅菜湯中，澆上一勺白生生的酸奶油，看上去十分可口。
紅菜頭，又被稱為甜菜根，因此這道湯最突出的味道就是甜。
又因為加了紅茄醬和酸奶，吃起來有些酸溜溜的。
鹽和黑胡椒的加入，又分別帶來了咸和辣的滋味。非但不讓人覺得甜膩，反而十分開胃，而且喝起來充滿了異域風情。
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