第110章 黃燜雞（上） (第2/2頁)

、叫花雞、酸辣無骨雞爪，卻還沒有讓倆人嚐嚐未來會火遍大江南北的黃燜雞呢。

不過自己是空著手進城的，除了錢啥也沒帶，眼下還得去補充些食材。

“老闆，我出去買些菜，馬上就來。”

“放心吧，等你回來，這雞肯定就殺好了。”那老闆答應了一聲，繼續埋頭幹活。

朱圓圓也沒騎驢，看到對面就是雜貨店，進去買了一些幹香菇。

尋常的油鹽醬醋，那殺雞店裡也都有，朱圓圓已經看過了。

因此，買完了幹香菇，騎上驢就直奔賣菜的地方，買了些新鮮的蔥薑蒜回來。

路上看到有賣米麵的，感覺價格甚是公道，想著早晚都得在這裡補充物資，一個沒忍住，又買了好些。

買完把大包小包都放在小毛驢身上馱著，趕著驢快步往回走。

騎驢逛街的時候不覺得累，趕著驢回來，自己走路，走的又著急，朱圓圓就有些累。

回到殺雞店，一屁股坐下，也不客氣，拿起老闆家裡的水壺就給自己倒了一杯水，噸噸噸喝了。喝完水，朱圓圓猛的一拍腦門兒：

“完了，我買了這麼多，怎麼帶回去？若是放在驢身上，我就得腿兒著回去，那得走到猴年馬月啊！”

“而且我明日還要進城，為什麼不明天再買呀？蠢呀蠢呀，看見東西就走不動路，就要花錢！”

那老闆正在殺第四隻雞，聽見朱圓圓自言自語，笑道：“你若是信得過我，可以把東西放在我這。”

“放在你這？”

“我王老六的信譽，可是附近的商戶都能做保的。”

“行，沒問題。”朱圓圓爽快的答應了，主要是她心裡很清楚，對方把自己當成一個長久的大客戶，不太可能佔她這些小便宜。

朱圓圓休息了一陣，起身把幹香菇泡上。這個時候雞已經殺好了四隻，朱圓圓全部拿過來，要做成黃燜雞。這姐弟倆正好一人兩個。再做一個叫花雞，反正他們已經嘗過了，只是順帶的。

不做炸雞，主要是炸雞太費油了，這個老闆肯定不願意讓她糟蹋油。

朱圓圓把雞肉洗乾淨，切成塊；把泡好的香菇切成片。

在鍋中倒油，放入姜蒜，爆出香味之後，再加入雞肉塊。等待雞肉變得表面微黃，加入調料翻炒均勻，使雞肉上色。

然後加入泡發好的香菇，加入熱水，沒過雞肉；燒開後，蓋上鍋蓋繼續燜煮。