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第150章 海膽蒸蛋 (第2/2頁)

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“娘,你放心,咱們今天做蒸蛋,不生吃。”

葉桃也不能接受生食的口感。

記得以前和同事去壽司店,那邊全是生食。

葉桃覺得錢都花了,不吃白不吃,結果吃完當天晚上直接腸胃不適到醫院掛水,她表示自己無福享受。

海膽全身都是刺,葉桃找了一副皮手套戴上。

找到海鮮的嘴,用剪刀從中間嘴牙出剪成圓形開口。

劉文秀想幫忙,但是又覺得自己幫不上忙,索性坐在一邊,幫她舀水沖洗。

在流水下,葉桃用剪刀將海膽腸子清理乾淨,這個過程記得要慢慢來,不然海帶的肉可能會被沖掉。

清洗完後,把海膽擺在盤裡。調配好的雞蛋液倒入海膽中。

大約四五分鐘,雞蛋液凝固好後即可出鍋。根據自己的口味,放上一些醬油或者蔥花等。

“還真別說,味道還挺香的。”

劉文秀沒想到海膽長得那麼嚇人,做出來味道吃的那麼香。

海參也已經處理好,葉桃打算做一道蔥燒海參。

先把海參簡單的焯水鍋中放入蔥姜爆香。把海參放進去,炒一會兒倒入調味料悶煮,等醬汁煮至濃稠可以出鍋。

劉文秀把帶回來的紫菜,泡發後清洗乾淨,做了一個紫菜雞蛋湯。

兩菜一湯全部做完後,婆媳倆坐下,準備開飯。

“娘,你吃的時候小心一點,不要被刺扎傷。”

葉桃拿了一個夾子,把海膽夾到婆婆碗裡。

海膽蒸蛋,用勺子舀著最好吃,放在嘴裡都不用嚼,直接順著喉嚨滑下去。

“這倒是省得嚼了。”劉文秀笑著說。

不管是海膽,蔥燒海參還是紫菜湯,對劉文秀來說都是新奇的體驗。

“難怪人家說靠山吃山,靠海吃海。”

今天她算是見識到了。

兩人把飯菜吃得精光,唯獨剩下一點海參湯給小黑和了一點雜糧面。

林大毛給了不少紫菜,葉桃想了想,準備做一些海苔。

“娘,咱們下午做海苔吧,用外面的烤爐再做一些烤餅。”

“烤爐?哪裡有烤爐?”

劉文秀來回看了半天,不知道她說的是什麼地方。

“就是外面那個土堆砌的東西。”

劉文秀恍然大悟,“原來這就是你說的烤爐。”

她這幾天閒著沒事,圍著這個東西轉了好幾圈,也沒想明白到底是幹什麼用的,原來是烤爐。

“你們年輕人,腦袋瓜是好使。”

烤爐獨出心裁地做了一個造型,任憑怎麼想,也不知道是這個用處。

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