外科醫生的王府生存指南 第26節 (第3/3頁)

怪王爺發了脾氣,這味道是夠衝的。

寧咎看著這一個個忍的很辛苦的人也是沒有辦法，因為大蒜素並不是直接存在在大蒜中，而是需要將大蒜拍碎剁碎，讓大蒜中的蒜氨酸和蒜氨酸酶接觸並且發生分解反應,這樣才可以行成大蒜素。

而聞到的刺鼻的大蒜味兒就是大蒜素還有大蒜中一些其他物質混合而行成的味道，其實生成大蒜素實在是太簡單了,只要拍碎大蒜,直接就可以在蒜泥中生成大蒜素，但是最大的問題就是濃度，一公斤的大蒜也就能生成差不多8g的大蒜素,一次大蒜素的有效用量就要達到40g，那總不能讓人吃十斤的蒜泥。

所以必須要將蒜泥中的大蒜素有效分離出來，寧咎能想到最有效的一種辦法就是溶劑提取法，首先第一步就是要先生成大蒜素，也就是將大蒜變成蒜泥,這一步至關重要，因為大蒜素易氧化分解,所以剁碎蒜泥的過程要非常快,然後迅速將蒜泥盛放在一個密閉的罐子裡。

寧咎雖然知道大概的做法,但是畢竟也是第一次做大蒜素,能不能成功,能不能提取到有效濃度的大蒜素都還是未知數,所以他準備先進行一個規模不大的實驗，因為用溶劑提取法來提取大蒜素需要用到無水乙醇，而無水乙醇的用量通常是蒜泥的四倍。

雖然現在他這兒已經多了幾個冷凝管，下人也可以基本獨立地完成蒸餾，但是蒸餾的速率比起工業生產的速率還是要低太多了。

而在這個實驗之前他還要準備一樣東西，那就是藥敏實驗需要用到的培養皿——瓊脂，即便是給那些暗玄找來感染已經十分嚴重的兵將用藥，他也不可能直接給人家用連藥敏實驗都沒有經過的藥物。

大蒜素對細菌，真菌都有一定程度的抑制作用是沒錯，但是他需要確定他做出來的東西是正兒八經的大蒜素，所以藥敏實驗就是一個繞不開的問題。

而瓊脂如果他沒看錯的話，這個時代已經有了，這且他似乎還見過，他轉身看向閆賀文：

“管家，我記得上一次王爺的房中放著一盤點心，半透明，看著很好看的那種，那是什麼點心，還有嗎？”

閆賀文也被問的愣了一下，閻雲舟並不喜歡吃甜食，所以屋內很少有擺放點心的時候，偶爾幾次也是海棠苑那邊送過來的，他這幾天忙，並不時常在閻雲舟身邊，所以還真不知道寧咎說的是什麼點心。

“老奴也不太清楚，王爺甚少吃點心，不過海棠苑的小小姐喜歡吃，所以大夫人時常會做一些，小小姐每次來王爺的院中總會帶上一些點心，不如寧公子去問問王爺吧。”