第81章 婁曉娥守護愛人 (第2/3頁)
戰神秘一笑:“市面上找不到的,這是我獨家研製的秘密配方!”
意識到這是不輕易傳授的知識,傻柱沒有繼續追問。那個時代的秘方都是極其珍貴,是家族相傳的財富。
即使傻柱提出疑問,李抗戰也未必能回答得出。味精由吳蘊初先生在1920年代就已發明,並無私分享了製備技術,推動了國產味精的發展,將國外品牌擠出了國內市場。但雞精是1980年代由郭光啟(原文誤為榮耀中)先生髮明的,要到20年後才能買到。
飯菜備齊,由劉嵐帶出,大家也開始了午餐。李抗戰、傻柱以及劉嵐坐在爐火邊享用。
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賈東旭,請還錢
午膳時,李抗戰小聲提醒傻柱:“下午做菜的時候,肉類不要讓主人見到。”
傻柱保證:“知道了,師父。”
劉嵐感激地說:“感謝李師父能帶我去學習。”
李抗戰擺手:“客氣什麼,我知道你日子過得不易。”
他對傻柱特別囑咐:“多準備些肉菜,雨愛喜歡吃的肉類。”
聽到這句話,傻柱默默看著李抗戰,心中猜測:難道師父也對雨水有意思?
餐畢,李抗戰安排傻柱與劉嵐找個蔭涼之地休息,自己則開始熱鍋準備菜餚。這樣做是為了隱藏一些自己的烹飪秘訣。
鍋內油滾,他悄悄將一大桶的十幾斤豆油收入隨身空間。
鑑於喜慶場合的特點,一隻完整的雞意味著美好和圓滿,因此他採用了鹽焗的烹飪方法。他還製作了一道保持魚頭尾完整、象徵連綿不斷幸福生活的糖醋鯉魚。
豬肉部分他製作了紅燒排骨和酸甜口的裡脊肉,以及經典的豬肉白菜粉條煲。儘管眾人喜好脂肪肉,但李抗戰對其並不偏愛。
接著,他將少量牛肉燉製成了與土豆一起搭配的美味佳餚。同樣,牛肉量並不多,切了一小塊大約半斤至一斤。
他還精心準備了羊肉片烹煮的羊肉蘿蔔湯,同樣羊肉量也不多,約一斤左右。
另外,蛋液包裹的豆腐蒸菜也被加入到了宴會菜品的列表中。
隨著劉嵐陸續將菜品傳送給賓客,李抗戰的工作也漸漸接近尾聲。看看時間,已接近下午五點,可以收工。
傻柱與劉嵐高興地帶著裝滿美食的飯盒離開,臨走時受到了魏處的送行,並額外得到了豬蹄和內臟。
魏處笑著遞給李
李抗戰望向傻柱,語氣急切地說:“傻柱,賈東旭已經出院了,賈張氏也回來了。還記得嗎,一大爺答應幫你去要錢的!”
傻柱聽了這話,神色猶豫不決,顯然內心頗為為難。
見此情景,李抗戰繼續提醒道:“你還打算娶媳婦呢,沒錢怎麼能結婚?”
這句話如同當頭棒喝,傻柱立刻反應過來,“對呀,我還得娶媳婦呢。”這關乎老何家的未來。
於是,他對李抗戰說道:“師傅,你先拿著這些東西回去,我去找一大爺商量。”說著,他將飯盒遞給了李抗戰,自己徑直向一大爺的家走去。
李抗戰進了屋,見到何雨水正待在家。當然了,明天放假學校是不會有人的。
“抗戰哥,”何雨水親切地打招呼。
“雨水啊,看來今天又要大飽口福了。”
何雨水接過飯盒,開啟一看,滿眼都是大魚大肉,絲毫不見綠色的蹤影。
他的眼中滿是喜悅,彷彿月亮一樣彎彎的。
“這些豬的內臟和豬蹄,你今晚收拾好,明天你傻哥哥再做,咱們明天好好享用一頓。”
何雨水立刻回應:“我先拿去泡一泡吧。”
“記得放些醋。”李抗戰補充道。
何雨水將內臟放進一個大
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