你在時光深處[gl]_第179章 (第1/2頁)

她下意識地跟旁邊的瑛對視了一眼，有那麼一瞬間，兩人同時從對方的眼中找到了擁有一個吹毛求疵的師父的苦逼。

霎時間竟然生出點惺惺相惜的意味來。

……

不多時，她們的第二場比試開始了。

這一回的考題是：甜點。

程悠悠和瑛都不自覺地深呼吸了一口氣，開始準備這次的比試內容。

比起上一場規定主材料的形式而言，這一場的發揮空間更大了，甜點的範圍十分廣，蛋糕、餅乾等等帶有甜味的小點心都在這道題的囊括範圍內。

程悠悠在看到題目時，就已經想好了這一場的比試內容。

就在剛才幾位評委打分的同時，程悠悠的料理臺上也已經放上了新的料理工具，是幾個圓筒形的金屬圈。

她面前有一袋未開封的高筋麵粉。

程悠悠拿過一個小鐵盆，在裡面倒入水和麵粉，之後依次放入鹽、沙拉油，單手拿起一個雞蛋在盆邊緣敲了敲，往裡加入蛋清。

將它們攪拌混合均勻之後，放置十分鐘，而後將那食指長的圓筒從中間開啟，變成兩個橢圓的形狀，然後拿過專門的刷子，將麵粉糊在金屬中央的部分細細刷上一層填滿。

重新合上圓筒，在鐵鍋中加入植物油，加熱之後，將這鏤空的、中間被抹了一層面粉糊的金屬圓筒放置在油中煎。

不多時，麵粉被煎成了一層薄薄的淡黃色脆皮。

從圓筒當中慢慢脫落成型之後，鏤空的圓筒脆皮看上去像是蛋卷的外殼。

——這道甜點，是程悠悠從拿到三場比試題的瞬間，就靈光一閃出現在她腦海中的創意，不論是造型、做法還是選用的夏日必備降暑材料，她自認為無可指摘。

而且也避開了第一道比試時被謝佻指出的問題。

這一次……應該是能被評委們接受了吧？

程悠悠如此想著的時候，鼻尖忽然聞到了一股熟悉的清甜味，她轉頭看去，旁邊瑛的料理臺上赫然放著幾個蜜瓜。

她及時收回了視線，心底卻一瞬間有些詫異：

……靈感撞車了。

程悠悠這一場的甜品也用了蜜瓜。

她的長處在於能夠選出應季的時令食材，所以這一次也不意外，論夏天應季的甜味，除了冰凍過後的西瓜之外，最甜的就是蜜瓜。

甜滋滋的，不論有沒有在冰箱裡冷藏過，那味道都清涼甜口直衝喉間，含水量還很高，夏天夜晚只要吃上一口就能讓人滿足到心裡。

但是現在，程悠悠看到旁邊的瑛正在去除蜜瓜中的籽，而後用專門的挖勺將蜜瓜挖成球狀，放在邊上的空盤子裡。

在一場料理比賽中，競爭者使用同樣的食材，很容易就能見出高下。

想到這裡，程悠悠慢慢地吸了一口氣，摒棄腦子裡的雜念，知道這時候專注對自己而言才是最重要的。

……

瑛是個料理天分極高的人，不論學什麼都非常快，只要是米切爾示範過的東西，她看一遍就能學會。

包括其間的調料多少和食材處理，她都能復刻得一分不差。

她就像是天生為這行而生的。

不管是米國人的料理習慣，還是米切爾在歐洲學過的法國料理菜特點，都會被擁有極強的學習天賦的她消化吸收，只要她想，她就能輕而易舉地做出含有這些元素和料理習慣的作品。

在與程悠悠開始這場比試之前，她所挑戰過的兩個選手，一個來自東南亞，一個來自南美，而瑛打敗他們的方式，都是用的他們本國所擅長的食材。

在對方特別擅長的領域打敗別人，對她而言，獲得的成就感是無與倫比的。

所以這一次，她在