第154章 傻柱的小心思 (第1/2頁)

“走吧，今晚我請你，就當廚具的事兒給你賠罪了，怎麼樣。”

“那行吧，走著，正好今天沒活兒。”

老鐵匠幫著把那一堆亂七八糟的東西抬到三輪車上，騎著一輛腳踏車直奔小酒館。

“呦，看著還不錯啊。”

這會兒還沒到高峰期，不過也有周邊的鄰居三三兩兩的在喝酒聊天，就那種二兩酒能喝兩三個小時的那種，不過好在幾乎沒有人在高峰期的時候這麼幹，要不然翻檯率就太低了。

給老鐵匠上了半斤桂花酒和一些小菜，讓他慢慢喝著，許大春則迫不及待的要試試新廚具了。

廚房裡沒有整隻的雞，只有單獨的翅中和翅根，這還是許大春提供的呢，所以乾鍋土雞直接給變成了乾鍋雞翅，又來了個乾鍋排骨，其實他很喜歡乾鍋茶樹菇和紫蘇牛蛙，但是現在沒有食材，只能有什麼做什麼，不過這兩種乾鍋也讓許大春嘴饞得緊，還打發跑堂的去鴿子市買了一條三斤多的黑魚，也不知道是在哪釣的，這次沒紅燒也沒燉湯，做了個麻辣烤魚，這種烤魚的做法雖然出現的非常早，可是真正興起是在2005年之後，所以現在這個物資匱乏的年代幾乎是沒人吃過的。

作為自己使用的廚具，許大春遵循了他一貫的風格，大，如果想做精緻的話，盤子越大越好擺盤，甚至還能在上面用食材擺個圖案之類的，如果是人多，那就可以全都是菜，怎麼都合適。

這個裝烤魚的盤子非常大，長度有六十厘米，寬度也有四十厘米，所以他放了很多的配菜，當然也就是酒館有的一些原材料，好在都是那種特別吸湯汁的，效果非常好，又讓學徒烙了幾張泡湯用的餅，做好之後往底層的托盤上夾了幾塊燒好的木炭，齊活兒，一桌就三個熱菜，剩下的都是酒館的小菜和滷貨，趁著現在客人少，今晚的員工餐就一起解決了，要不然他們兩個人怎麼可能吃得下這麼多。

這種新奇的吃法瞬間征服了眾人，連那零零散散在喝酒的客人目光都吸引了過來。

“老闆，你們吃的這是啥啊，怎麼在選單上沒看到。”

“這個啊，這個不賣，我們自己吃的。”

幾個人看了一下鍋裡的菜，嗯，選單上有也吃不起，好傢伙一鍋裡恨不得放兩斤肉，還有那大盤子裡，怕不是魚和菜就得兩塊錢吧，這酒館的員工餐這麼好嗎？要不要自己也來打工？好饞，好急，好氣啊。

幾個人也知道時間長了容易惹麻煩，所以速戰速決，不大一會兩個乾鍋和烤魚就吃完了，連湯汁都被幾個人用餅吸乾吃了，這期間竟然有好幾個客人因為太香。。。跑了，看別人吃越看越餓啊，就算不看那香味也不斷的往鼻子裡鑽，最過分的是，還一直加熱，那香味越來越濃，就過分。

“小子，你這手藝，真是沒的說，老頭子我活這麼大第一次吃這麼好吃的菜，你這酒和小菜也不錯。”

“滿意就好，等哪天燒烤的時候我再把你叫過來，半夜小燒烤，神仙都跑不了。”

“嘿，說的這個神，那我等你啊。”

“妥妥的，今兒太倉促了，只能有啥吃啥了。”

“這還倉促，這可比我家婆娘做的好吃太多了啊。”

送走老鐵匠，順帶給他拎上一斤桂花釀，老鐵匠就得意這個，許大春微微一笑，這一個鐵桿客戶不就來了麼，還能帶來好幾個老兄弟，嘖，自己可真是個營銷小天才。

許大春這裡春風得意，傻柱那裡可是愁眉苦臉好幾天了，領導對他的菜不滿意，他想跟許大春學兩手人家還不教，自己瞎研究好幾天，不但沒提升，水平還有點下降，惹得領導天天跟他鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，愁的他頭髮都要薅禿了。

“他為啥不教你啊，都是鄰居，我看你倆關係還不錯啊？”