第26章 農莊開業準備 (第1/2頁)

農莊要準備開業了，艾文是忙的不可開交！她有太多的事需要做了！她先是找專業的策劃公司，為農莊開業做活動策劃，同時還做了宣傳海報，放在自己的那些早餐店裡宣傳，旅遊局也派了宣傳組的人，對農莊進行了全方位的拍攝，做成了影片，要在官方的媒體投放！僅僅是在那五十多個早餐店的宣傳海報，就引起了很大的轟動！因為現在的早餐店不是以前那種傳統早餐店了，現在所針對的客層，年輕人居多，城市的白領更是消費的主力，而農莊主打的短途旅遊的定位，其實針對性的客層主要也是工作壓力比較大的城市白領！

一經宣傳，農莊的諮詢電話簡直成了熱線，幾乎是從早到晚的一直佔線，三個接線員都忙不過來，而開業的預訂已經達到了上百人，這讓艾文一陣頭大，農莊的民宿，有三座是獨棟別墅，主要是為了承接20人左右的團體出遊，而剩餘的七座，每座有20個標間，為了減少客戶的選擇困難，沒有再設豪華，普通，單人，雙人之分，都是統一的標準間，面積，裝修風格都是基本一樣的，這樣也省卻了顧客挑挑揀揀！也就是說現在的農莊可以一次性接納140個獨立出遊，3個組織團體出遊，而開業的預訂，已經超出了農莊所能接納的容載量！哎呀，沒人怕開業冷清，這一下子又感覺承接不住，各種煩惱呀！

艾文沒辦法，只能向鄭母再次求助，她也對鄭母有一種特殊的感覺，特別親切！鄭母和艾文聊天的時候，也收斂了那種上位者的氣勢，而是像家長對孩子那樣，掰開揉碎的給艾文分析利弊，尋找辦法！鄭母和艾文講，現在可以適當的拒絕一些顧客，要懂得策略，和顧客講，預訂要排期，不要說農莊已經飽和，承載量不夠用了，那樣會降低顧客對農莊的好感，同時這也是飢餓營銷的一種！與此同時要加大對餐飲的儲備，因為有些顧客來了並不一定會住宿，要做好餐飲接待，同時保證採摘，垂釣等專案的有序開展！現在就到周邊的村莊去做一些調研，可以引導村莊的農戶，收拾出一些比較乾淨的閒置房間，可以做民宿，當然現在有些倉促了，可以選擇性的溝通推進！照這樣的發展，甚至是可以帶動周邊村莊的經濟，可以和周邊的鄉鎮達成協議，也引導他們發展鄉村民宿，同時可以開設一些衍生的店鋪，比如土特產店，便利店，甚至是當地特色餐飲！當然那都是等開業活動做完，這邊客流加大之後，相信當地政府也會有這樣的敏感度的！

鄭母的一席話，讓艾文茅塞頓開，原來生意是這樣做的，原來這個專案的影響力可以這麼大，看來還是自己的思路禁錮了，還得學習呀！還有半個月就要開業了，現在這個階段是各種除錯階段，民宿試住，餐廳試運轉，採摘增加管控，垂釣再最佳化，為保證顧客激增，又加建了三處涼亭，可以乘涼，可以做餐桌，加建了一個集體餐廳，重點就是想住無法滿足，但是吃一定要到位，感受農村的純綠色飲食！隨後艾文便透過市裡旅遊局的領導，找到了當地鄉政府主抓經濟的鄉長，說明來意，想要走訪周邊的幾個村子，與幾個村長做簡單的溝通！

當地鄉政府對於能夠拉動當地經濟，帶來稅收的企業，當然是高看一眼，在鄉長的組織下，把需要找的村長都集合到了鄉政府，由艾文和他們進行溝通，以確保農莊順利開業！艾文在鄭母的啟迪下，也設定了與幾個村長談話的思路，大概歸納為以下幾點：1、農莊開業，雖然顧客是奔著農莊來的，但是途經幾個村莊，也是展示農村新面貌的好時機，顧客也可能會走進村子，這時候應該約束好村民，不能出現無理取鬧，訛詐，甚至是強制顧客做什麼事情，應該拿出我們農村人特有的樸實和善良，友好的接待每一個顧客，讓顧客高興而來，滿意而歸！2、顧客來到農莊，返程的路上，村民可以在路邊出售一些土特產品，比如土雞蛋，山中的特產水果，農作物等，但是我們要做到公平公正，不