第245章 蘇易邀請老潘入股開書院 (第2/2頁)

酒杯裡。

沈靜又害怕又好氣的站在院子裡，遠遠地看老潘戴著一雙厚手套開始殺蛇。

蘇易從沒有做過蛇餐，雖然以前蘇易很喜歡吃蛇。和陳雪在一起的時候，甚至把這個一口愛好傳染給了陳雪。

“潘總，我還不知道你居然會做蛇餐。這條過山峰你準怎麼做？”過山峰最常見的做法是龍鳳湯，帶皮燉。

“老家在山裡，小時候就開始抓蛇，弄蛇。今天人不多，我們就一蛇兩吃。做一個龍鳳湯，再做一個滷蛇段。”老潘已經麻利地開始燙皮，去內臟，然後把蛇膽拿出來，放進剛才裝蛇血的酒杯裡。

“正好我這裡還有一些雞腳、鴨腳和幾個兔頭，我就弄個簡單的滷拼湊個數。”蘇易前段時間自己熬了滷水，冰箱裡也準備了一些滷菜的食材。

沈靜見蛇已經被老潘宰成了一段一段的，又回到廚房幫著打下手。

“再過九十八年，我這也是百年老滷了。”蘇易把滷水從冰箱裡拿出來頗有些得意地說。

“蘇哥，你要做什麼專案？”吃飯的時候，老潘才問蘇易。

“現在有一個很好的市場，就是準老年人和老年人市場。他們將是未來消費市場的主力。”蘇易在網上查詢了相關的文章和調查報告，老年康養，在社會老齡化的今天，這是一個潛力無窮的朝陽產業。

“蘇哥，是要開一個敬老院嗎？”鹽官村有了蜀江秦淮的專案做依託，開個敬老院倒是不錯。

“不是。我準備成立一個書院。”現在開敬老院的很多，連老潘一提到老年人市場就馬上想到了敬老院，但蘇易卻說準備成立一個書院。

“書院？”老潘一時沒把書院和養老產業聯絡起來。

“是的。養老不止需要生活上的照料，更需要精神上的寄託。老年人已經退出社會舞臺，但他們也需要認可。無聊的老人，也許就會做一些無聊的事。那些老年人變化的行為，有可能只是為了刷存在感，引起人們的關注。所以，我在想，能不能讓老年人有尊嚴的老去。”

“蘇哥，這個，我一時還反應不過來。但你說了行，那我就跟著你幹。”老潘一直做餐館生意，一時也想不通書院和養老的關係。但他相信蘇易。

“首先，我們要開發一個自己的App，以關注老年精神生活為主題。”蘇易給老潘講了自己的初步計劃。

“不用修一個院子嗎？”蘇易的思維跨度的確讓老潘有點跟不上，書院，難道不需要一個院子嗎？

“前期茂林別院已經足夠了。”蘇易很有把握地說。