你在時光深處[gl]_第124章 (第2/2頁)
下之後,開口說道:“我只能想到四個字來形容剛才的口感——入口即化。”
“好神奇啊,這麼大塊的肉,味道卻細緻地浸入了每個角落,瘦肉部分被底下的醬汁泡著,吃起來很有嚼勁,又把醬汁裡的配料味道完美吸收。”
“肥肉部分的口感更讓我難以置信,感覺吃進去的不是肉是雪花,入口以後別說膩了,簡直是順滑,連著表皮幾乎不用怎麼嚼就能自己融化似的。”
【從來沒吃過這樣的紅燒肉……】
【求店名啊啊啊!我下次去雲市旅遊也要去吃!】
程悠悠報了一下店名,抬頭看到對面的謝佻依然好整以暇地看著她,並沒有動筷子的打算。
她及時反應了過來,師父給的考題還沒回答出來呢。
程悠悠想了想,拿過桌子另一邊的一雙乾淨筷子,在那晶瑩的表皮上撥了撥,果不其然——盤裡看上去是一整塊完好的肉,實則其中包含了無數的刀工,在她這輕輕一撥的動作裡分花拂柳般露出痕跡來。
她臉上不自覺地露出個笑容,抬頭看著對面的謝佻,問道:
“是刀工吧?”
看上去整塊的肉,其實在烹飪之前就已經經過了細緻的處理,才能讓這塊肉充分地浸入醬汁的味道。
謝佻哼笑了一下,繼續問道:“嗯哼,你猜這裡面劃了多少刀?”
這個問題著實讓程悠悠有點為難,畢竟這道菜的獨門手藝就是刀工,屬於讓人就算看出來也無法輕易模仿的存在,她也不是太擅長於此道,猜是真的難猜了。
她下意識地撅了下嘴,巴巴地問道:
“師父,猜不對我還有飯吃嗎?”
【等等!師父,這是什麼情況!】
【感覺對面彷彿坐了個大佬】
【太可憐了吧,吃飯之前先答題,殘忍!】
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