你在時光深處[gl]_第179章 (第2/2頁)
研究了程悠悠的料理習慣之後,第一場,她用了華國人偏好的辣味,結合了西式餐點的做法和食材,可惜,在把握上還差了丁點火候,被米切爾和謝佻雞蛋裡挑骨頭。
但這並不影響她的心情。
在瞭解過華國的飲食習慣之後,她甚至能夠預測到程悠悠這一場會使用的材料,所以她是故意選了蜜瓜來當甜點主材料的。
她的老師米切爾所說的問題,是她的缺點,卻也是她的優點,只要這場更加註意一些,瑛不覺得自己會再輸一次。
……
四十分鐘之後。
兩道甜點呈現到了評委們的跟前。
白色的小碟子上,巧克力醬在盤子空白處任意劃拉出幾個連貫的圈圈,權做點綴。
一塊切成小三角的淡綠色冰淇淋蛋糕放在上面,表面上扣著幾顆對半切開的淺色蜜瓜球,間或點了幾片薄荷葉子,整道甜品看上去清涼可愛。
彷彿隻眼看一眼,夏季冰爽的意味就直達心底,驅散了高溫帶來的燥熱。
最上面是一層深綠,中間夾了一層蓬鬆的淡黃色戚風蛋糕,最下面墊著的是提前凍好的蜜瓜冰淇淋。
畢竟是在比賽過程中,有些需要幾個小時以上冷卻過程的做法是來不及的,所以別墅裡的採買者提前將冰箱裡有的冷品告知了她們倆人,在比賽的過程中有些口味效果能夠用冰箱裡的冷品適當替代。
謝佻依然是選擇先品嚐瑛的作品。
她拿起勺子,挖下蛋糕的一角,送入口中——
先嚐到的是底下的蜜瓜冰淇淋,冰涼在舌尖上劃開,涼意下去之後,就是屬於蜜瓜的清甜味道在口間蔓延開來。
然後第二層柔軟蓬鬆的戚風蛋糕,就自然而然地隨著蜜瓜冰淇淋融化之後落到了舌上,幾乎入口即化,微微的甜味綻開,之後甜度漸漸增加。
第一層打發得恰到好處的淡奶油味道也壓了下來,還未讓人察覺到膩味時,其中加入的不多不少的抹茶味道跟著暈開,於是那細微的苦味便比甜度更加引人注意,潤物細無聲地將甜化開了。
而初時送進口中的冰涼還殘著點兒痕跡。
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