第1102章 人在家中坐 (第2/2頁)

原本按照張勝利的意思，這傢伙身體才剛恢復，不能這麼吃，所以就沒給他準備烤肉。

哪知道，這傢伙一人獨佔前院，天天纏著玲瓏教他烤肉。

玲瓏學東西快，不像他，烤個肉，這都幾天了，手上的烤肉還半生不熟，黑一塊紅一塊的。

唐莉盯著張勝利：“要不要見見？”

張勝利頭一扭：“不見！”

“你不見，我見總行了吧？”唐莉白了對方一眼，朝著一旁的玲瓏說道：“走，陪我一起去看看。”

有這麼一個小侍女在身邊，張勝利看不出其中的好，她可不會放過任何一個機會。

這女人可以看透人心，不管見誰，只要帶著，準沒錯。

見二人朝前院走去，張勝利瞄了鐵牛手中那半生不熟的烤肉，眉頭直皺。

“誰教你的烤肉？”

“玲瓏姐姐！”

張勝利嘴角一抽，這稱呼，咋聽咋彆扭。

“今天剛好有空，教你烤肉。”

鐵牛眼前一亮，隨手將手中那難吃的烤肉給丟了出去，恭敬地來到了張勝利的身邊。

師傅親自動手，那手藝，簡直不是一般的好。

“師傅，我烤肉的時候，也講究火候，也跟您一樣烤法，為啥我的就這麼難吃？”

聽著對方的話，張勝利搖頭苦笑。

你那啥調料都不放，還火候？

肉還沒等熟呢，就已經流口水了，能烤好才怪。

“看好了！”

張勝利就這麼隨手一攤。

一堆木材，外加一堆調味料，和一塊早已處理好的生肉直接拿了出來。

未等鐵牛反應過來。

張勝利已經開始麻利地操作了起來。

“師傅，慢點！”

鐵牛急了，這麼快，自己怎麼學啊？

玲瓏每做一步都要等自己做好之後再進行下一步。

可是張勝利倒好，直接就自己擺弄了起來。

這要是自己能學會，那才有鬼了。

“慢什麼？”張勝利撇了對方一眼：“生火不會？洗肉不會？”

說完，他手中的肉已經清洗完畢，接著開始拿出了一把刀出來。

“看好了！”

“這第一步，先將這肉給割成一道道口子，目的是什麼知道不？”

鐵牛哪懂這些，玲瓏教自己的時候，也沒說原因啊。

“這樣等會撒調料的時候，調料可以深入肉質之中，使這肉變得更加美味。”

說完，張勝利一刀刀的開始切割開來，速度之快，讓鐵牛一陣無語。

“看出有什麼不同沒？”

鐵牛再次搖頭。

“笨啊？”

“看不出來，我每一刀之間的距離都相等，而且所切割的位置非常相近？”

經過張勝利這麼一說，鐵牛總算是懂了。

“接下來就是刷油！這刷油的目的就是為了不粘肉，不容易烤糊，這鐵棍上也要刷！”

就這樣，張勝利一邊解釋，一邊操作。

解釋的時候很慢，操作的很快。

說來也怪，鐵牛竟然懂了。

至少懂了原理，自己缺少的是操作嗎？

當然不是，就是缺少這些知識而已。

當院中一股香味瀰漫的時候，鐵牛口水直流，摩拳擦掌。

“這塊不是給你的，要吃，自己烤！”