第53章 硝石製冰 (第2/2頁)

。”

李軒笑了笑說：“再等一會吧，碗裡的水很快就會變成冰水了。”

葉芊芊和林悅兒蹲在盤子的旁邊，看著碗裡的水在慢慢變化，此時盤子裡面的水已經變成了冰，碗裡的水面上也結了一層薄薄的冰。

李軒拿著其中一個碗，喝了一口：“這冰冰涼涼的水喝起來爽啊！”

葉芊芊和林悅兒也學著李軒的樣子，端起碗就喝。

“哇！這感覺真好！要是加點糖就好了。”

李軒笑著說：“這還不簡單！”

家裡還留了一些白砂糖在廚房裡面，李軒進廚房拿了出來，一個碗裡放了一小勺。

然後用勺子攪拌一下，讓糖在水裡徹底融化。

“你們現在喝一口看看怎麼樣？”

葉芊芊和林悅兒端起碗，“咕嘟咕嘟”就喝了個底朝天：“哇，好冰好甜好好喝！”

“對了，詩函會用硝石製冰嗎？”葉芊芊看向李軒。

李軒搖了搖頭，說：“不會呢，我還沒教她。我也是今天在你家倉庫才突然想起來的。”

“等忙完了，去縣城接她的時候再教她製冰吧。”

“明天趙管家不是要去縣城找鐵匠打箭頭嘛，你先教會趙管家，然後趙管家再教她不就好啦？”

李軒搖了搖頭，“那可不行，詩函還小呢，硝石製冰多危險啊。”

葉芊芊和林悅兒不解的問：“有什麼危險？”

李軒向二人解釋：“製冰過程中，硝石與水會發生化學反應，產生大量熱能，如果不小心操作，可能會引起爆炸。所以，我必須親自教她，確保她的安全。”

“啥是化學反應呀？還有硝石和水混一起不是變冷嗎？咋還能產生大量的熱呢？”

李軒耐心地解釋：“化學反應就是兩種或多種東西發生的變化，能變出新的東西來。”

“硝石和水混一塊兒的時候，會吸走周圍的熱，讓水變冷結冰。可在這過程中也會產生一些熱，要是不管它，可能就會爆炸的。”

葉芊芊和林悅兒似懂非懂地點點頭，李軒接著說。

“所以用硝石製冰的時候，一定得小心。等我教詩函的時候，會讓她自己動手試試，這樣她才能更好地掌握技巧。”

這時，葉芊芊突然想到個問題：“那我們能不能用這個辦法做冰的吃的呀？比如冰水果啥的。”

李軒眼睛一亮：“那當然行啦，只要硝石的量控制好，再把反應時間拿捏準就妥了。等我有空了，再做水果冰沙和冰棒給你們嚐嚐。”

“水果冰和冰棒？那是啥？好吃不？”