古代獵戶的養家日常 第72節 (第3/4頁)

吃肘子了，要不直接開飯吧，這酸菜水煮魚看著多下飯啊！

此時已臨近午時，也是該吃飯的時候了。

桃花見此笑了笑，見大虎把老大一盆酸菜水煮魚端去桌上，她把位置讓給了二嫂，剩下的菜便交給她了，她則去灶房把鍋裡燉得軟爛的肘子用大盆盛了起來。

不用大盆不行，整整兩個豬前腿呢。她蓋子一掀開，好麼，頓時沒人再惦記水煮魚了，都伸著脖子往灶房裡瞅，媽呀這味兒，咋這麼香！

這肘子桃花費了好大一番工夫，整整一個早上半刻不得停歇，時不時掀開蓋子瞅一眼燉得如何，別說外頭的人，她自個都被香的走不動道。

加了糖色的肘子顏色有些深，它吸滿了湯汁，肉質瞧著軟軟彈彈，一碰便能脫骨。桃花小心翼翼把它剷起來放入盆中，再把鍋裡濃稠的湯汁舀起來蓋在上頭。

滾燙冒著煙才出鍋的大肘子，桃花端著盆走一步，盆裡的它們便晃一下，一彈一彈，比昨晚的紅燒肉還招人惦記。

“吸溜。”也不知是誰先抹了一把嘴角，院子裡頓時響起一陣吸溜聲，大人們還罷，娃子們哪裡管面子，他們一個個墊著腳扒拉著桌子盯著上頭那盆肘子，急的直跺腳。

“肚肚餓，肚肚餓。”鵝蛋口水橫流，一個勁兒喊肚子餓。

“表嬸，吃飯啦。”鴨蛋要聰明些，曉得家裡誰說了算，扯著嗓子嗷嗷叫表嬸。

連三叔公都坐不住了，對衛老頭說：“還是大虎有福氣啊，桃花有把子廚藝，瞧這肘子做的，我半截身子都蓋了黃土的年紀，沒想到還能吃上這麼一口，可見我也是個有口福的！”

“您亂說啥啊，可勁兒活吧，您老人家瞧著就高壽。”陳二舅抄著手笑呵呵道，他是個聰明的，已經找了個離肘子最近的位置坐下了，這肘子可不分盆啊，哈哈哈，他離得近，定能多夾一筷子！

桃花把盆放下便去了灶房，還有豬頭肉沒起鍋呢。

燜煮了大半日的豬頭豬尾巴也可以吃了，桃花用筷子把豬頭和豬尾夾了起來，燉了半日工夫，豬頭和豬尾巴都浸上了滷水的色兒，香的不得了了。剛出鍋的肉實在燙手，桃花把豬頭夾到砧板上，不敢用手去碰，而是右手拿刀，左手用筷子抵著豬頭肉，一片一片切成均勻大小，再整齊碼放到洗乾淨的盤子裡。

整整一個豬頭，她沒切完，只切了半個便裝滿了四盤，肉都冒尖了。還有豬尾巴，只有一根豬尾巴，這玩意兒是不夠分的，只能看大傢伙咋吃了。

方秋燕和三叔公的孫媳在旁邊等著端肉，她切好一盤，她們便端一盤。

曹秀紅則在院子裡炒菜，香煎排骨已經出鍋了，她做法和桃花不同，但瞧著也好吃，裡脊肉和五花肉都是事先便切好的，依舊是裡脊肉熗炒白菜，但白菜她沒切成絲，而是撕的片，也是和桃花不一樣的做菜習慣。至於五花肉，只單獨炒了一大盤，調料只有蔥和粗鹽，簡單的很。

最後再煮一鍋酸菜肉片湯，又炒了一盤青菜，吳招娣在旁邊也涼拌了一盤野菜，等桃花把豬頭肉切好，外頭的灶頭也熄了。

所有菜上桌，四張拼湊起來的大桌子又被堆得滿滿當當。

小娃子喜歡的香煎排骨，大人和小娃都惦記的燉肘子，吃酒的漢子尤其稀罕的豬頭肉豬尾巴，還有喜歡酸辣口的默默注視著的那盆酸菜水煮魚，放在最邊上的是一盆炒五花肉，一盆清淡的酸菜肉片湯，一盤白菜片炒裡脊，還有桌上唯二的炒青菜和涼拌野菜。

一共九道菜，忙活了整整一早上，終於齊活。

昨日還剩下些酒，三叔公家也拿了果酒，果酒沒那麼烈，婦人家也能吃上一碗。今日再不是隻看他們漢子吃酒了，吳招娣是個豪爽性子，除了小娃子，她起身給婦人這邊人手倒了碗果酒。

菜上齊，