分卷閱讀146 (第1/2頁)

網查了不少關於開餐廳的資料，看見廚房的佈局設計頓時想起來對應的名詞。

定製全自動化廚房——難點在於前面的&039;定製&039;，因為它的操作必須符合定製者的習慣，同時還要根據主人需求的各項細節來完善烹飪的細節操作和功能。

不同的烹飪功能，根據不同的食材處理來調整，有對應的器具和細緻的操作。

紀靈然為開餐廳也查了不少關於自動化廚房的資料，她發現星網上所有的標準自動化廚房設計和現在她所在的對比，前者真是要粗糙許多。

可見，定製自動化廚房的主人完善了不少細節上的設計。

甚至還從某種程度上兼具了美感。

紀靈然瞬間拋卻對新任&039;廚師長&039;手藝的疑慮了。

紀靈然：這些裝置一看就非常專業, 普通人肯定達不到的那種水平。

新廚房設計直接讓她對&039;廚師長&039;的專業技能深深認可。

白硯雪“嗯”了一聲，他抬手按了什麼操作鍵，料理臺旁邊升起了一套黑色桌椅。

白硯雪笑了笑：“這裡有卡座,你不用站著。”

紀靈然原本站在青年身後探頭探腦,猶豫著自個兒靠近料理區會不會給人添亂,沒想到&039;廚師長&039;連觀賞的座位都準備好了,她當即走到卡座位置上坐下。

她對新廚房的功能感到新奇,坐在卡座上，目光環視著周圍打量,宛如第一次見到新奇事物的好奇寶寶。

事實上, 紀靈然根本不用操心自個兒會給對方添亂, 因為廚房空間足夠寬敞, 她坐的卡座擁有觀摩做菜的最佳視野, 但距離料理臺也還有一段距離。

主別墅廚房採用的是一體開放式設計，分佈著料理區，食材區和用餐區，準確來說,這已經不算是一個簡單的廚房了,而是別墅分離出來的一個巨大平面空間。

食材保鮮區面積等同於一座小型倉庫，分出冷藏區和冷凍區。

紀靈然看到料理臺上的幾道食材, 驚訝道：“你已經把食材準備好了？”

早餐和午餐的間隔不到3小時，紀靈然這期間上了個樓，沒想到這段時間青年已經把食材提前處理好了。

紀靈然：“……”這就尷尬了,廚師長吃完早飯立馬投入工作，而她卻上樓&039;偷懶&039;。

對了, 她還沒錄&039;教學&039;影片呢。

前期如何處理食材和配料顯然是不能錯過的教學重點。

白硯雪：“嗯，正好有時間, 有些食材需要提前處理。”

他說完，見紀靈然反應似乎有幾分沉默，當即凝眉看去。

白硯雪頓時讀懂了對方神色之中的糾結，忍不住笑了笑說：“沒事，等會我會把這幾道菜的製作程式錄入廚房管家系統，機械手可以根據設定程式來進行自動烹飪，只需要提前準備好食材和調料就好。”

啊，原來對方連這個都想到了？紀靈然內心暗暗道。

紀靈然：看來小舅舅已經提前跟對方交代過&039;廚師長&039;的工作細節，所以才會想得如此周到。

此時料理臺上主要有幾種食材：泡發好的糯米，靈米和綠豆，清洗好的荷葉，蓮藕和蓮子，中間還有醃製好的幾份雞肉。

食材全部由農場內部出產，蔬菜，肉類全部自給，其中甚至還有菌類。

菌類嚴格來說不算植物，但卻可以用種靈植的方法培育出來。

醃製好的雞肉一份是分解成小塊的雞腿肉，一份是整隻雞翅，這就是農場最早出產的一批&039;靈禽肉&039;了，單憑肉眼也能判斷其品質上佳，在紀靈然的視角，這些肉上面還附著