分卷閱讀221 (第2/2頁)
每個人的動作飛快,鬱逐顏也不例外。
也就在這時,鬱逐顏直播間的觀眾們紛紛湧了進來。
【嗚嗚嗚,心疼我們顏顏。】
【抱抱顏顏,這幾天顏顏受了好大的委屈。】
【心疼+1】
【顏顏,我真的很對不起你啊,我是今天才知道圓夢平臺的那個人才是冒牌貨,白浪費我那麼多感情,氣哭jpg】
【我也是,那個冒牌貨簡直太會營銷了!把我當成傻子,耍的團團轉啊。】
【冒牌貨真是太賤了!】
【拜託,不要在顏顏的直播間裡提那個傢伙了好不好,顏顏正在考核呢。】
【對不起,我不說了qaq】
……
考核開始以後,為了能夠節省時間,鬱逐顏一心二用,同時加熱了兩口鍋。
一口鍋用來煎牛排、一口鍋用來燉豬蹄。
煎牛排所需要的時間很少,加入海鹽、黑胡椒和橄欖油醃製一會兒後,就可以放入鍋中。
鍋中倒入少許油,油熱後放入牛排,兩面煎熟以後,加入黃油和大蒜。
黃油融化後,將其淋到牛排上,直至牛排完全成熟後,再放入迷迭香。
最後將牛排切好,裝入盤子裡,擺上一些配菜就算完成了。
而燉豬蹄所需要的時間就不止這幾分鐘了,鬱逐顏估計,大機率要到考核結束前,這份豬蹄才能燉好。
因此,考核一開始,鬱逐顏就率先將豬蹄焯水清洗乾淨。
接著,鍋中放入冰糖炒出糖色,加入豬蹄和蔥、姜、八角、香葉、桂皮這些香料翻炒均勻後,再加入鬱逐顏提前用生抽、老抽和醬油調製好的料汁,最後倒入清水,開中火燉煮。
豬蹄下鍋以後,鬱逐顏又開始製作清蒸鱈魚和碎金炒飯。
鱈魚洗乾淨後,加入蔥、姜、鹽和料酒醃製一會兒,大概五到十分鐘後,上鍋蒸煮。
蒸熟以後,將多餘的蔥姜全部取出,加入少許青紅椒絲和蔥絲進行點綴,最後淋上熱油。
而碎金炒飯需要用到的食材比較多,有蝦仁、火腿、冬筍、海參、雞肉、雞蛋、胡蘿蔔、香菇這些。
將它們全部切成丁後,放入一旁備用。
接著起鍋燒油,油熱後加入蔥姜爆香,接著放入切好的蝦仁、火腿、冬筍、海參、胡蘿蔔、雞肉和香菇,翻炒均勻後加入少許鹽進行調味。
炒好的食材盛出,放置一旁備用。
然後再次起鍋燒油,將雞蛋打散倒入鍋中快速進行翻炒,等到雞蛋凝固以後,倒入米飯和先前炒好的食材,繼續翻炒。
這樣炒製出來的炒飯粒粒分明,能夠清楚的看到米飯和各種食材,黃的是雞蛋碎,紅的是胡蘿蔔丁和蝦仁,黑的是海參,綠的則蔥花。
光是看著,就賞心悅目。
更別提這份碎金炒飯的香氣如此濃郁且霸道,就連站在臺前的謝濤都聞到了。
時間才過去四十多分鐘,鬱逐顏就已經順利完成了三道美食,而此時絕大多數人才只做完一至兩道。
↑返回頂部↑