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注的原因，也只是因為職業使然，畢竟他的職業是廚師，作為廚師，在烹飪食物的時候，是不適合噴香水的，也不適合穿太過精緻或昂貴的衣服。

前者是因為香水的味道會沾到食物上，從而影響食物的口感和氣味。

而後者則是因為在廚房工作的時候，很容易濺上水漬、油漬或者其他一些成分，哪怕有圍裙也不一定能夠保證一頓飯做下來，衣服上能夠完全不被濺到。

不過，這些話鬱逐顏倒是沒有和藍哲說，對方的職業本身並不是廚師，這次來也只是單純的想要學習和製作一些甜點，沒必要去計較那麼多。

所以，在聽到藍哲的回答後，鬱逐顏只是道：“好的。”

因為這次是要教藍哲如何製作提拉米蘇，鬱逐顏必須要從製作提拉米蘇所需要的材料入手。

製作提拉米蘇大概會用到以下幾種材料：可可粉、奶油、咖啡液、雞蛋、砂糖、手指餅乾、馬斯卡彭等等。

前面大部分材料，都可以在星網的購物商城裡買到，唯有手指餅乾和馬斯卡彭，是需要自己動手做的。

因此，鬱逐顏決定先從製作手指餅乾做起。

鬱逐顏將自己的打算和藍哲講了一下，藍哲聽完後，輕輕點頭表示理解。

看到藍哲沒有意見後，鬱逐顏就開始手把手教他製作手指餅乾了。

製作手指餅乾要用到檸檬、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉和糖霜。

第一步是把雞蛋分離成蛋清和蛋黃兩個部分，只在蛋清中擠入少許檸檬汁，將其打發成具有奶油質地的蛋白霜。

這一步很簡單，鬱逐顏怎麼做，藍哲也就學著怎麼分離。

只是藍哲終究還是新手，比不上鬱逐顏這種長期和食材打交道的人，在打第一個雞蛋時，藍哲就因為力氣太大，差點讓雞蛋滑落到地上。

好在鬱逐顏準備的雞蛋還有很多，不差這一個。大概在試了兩個之後，藍哲終於掌握瞭如何打蛋的技巧。

對於新手，鬱逐顏總是不吝惜誇讚的：“你很棒哦。”

藍哲知道鬱逐顏這是在鼓勵自己，他也不知道自己究竟是怎麼回事，明明從小到大，他的學習能力就是所有人中最強的，沒想到卻栽在了一顆小小的雞蛋上。

雞蛋打出來後，剩下的步驟就簡單了許多，蛋白打發好後，再打發蛋黃，接著將打發好的蛋黃倒入蛋白霜中攪拌均勻。

這一步做好後，鬱逐顏便把低筋麵粉和玉米澱粉取了出來。

將它們過篩後，加入蛋白霜中繼續攪拌。

這一步的重點在於，低筋麵粉和玉米澱粉的份量該怎麼判定。

鬱逐顏給予藍哲的建議是先加入一部分低筋麵粉，將其和蛋白霜混合均勻，看看質地是不是變得有點粘稠，如果不是的話，就再加。等到差不多後，才放入一勺玉米澱粉。玉米澱粉不用很多，一點點就可以了。

麵糊打發好後，就可以裝入裱花袋袋中了。

剩下的步驟就簡單許多，只要將麵糊擠在烤盤上，過篩一