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,就開始快速下刀。
鬱逐顏下刀的速度非常快,都切出殘影了,但他的手卻異常的穩,宛如一臺精密的儀器。
觀眾們還沒有反應過來,鬱逐顏就已經將豆腐切了大半了。
【我去,他真的在豆腐上下刀了!】
【這麼軟的東西真的能切嗎?該不會切出來全都是碎片吧?】
【鬱逐顏好會唬人啊,不就是切個沫子嗎?我們圓夢平臺的顏顏切肉沫的時候也是這樣的。】
【這算刀工嗎?好一般,換我我也可以。】
【哈哈哈哈哈,有種剁肉糜的即視感。】
……
菊花文思豆腐
將一整塊豆腐全都切成大小均勻的薄片以後, 鬱逐顏並沒有立刻停下來,而是將豆腐調轉了一個方向,豎著再切一遍。
【好了,這下真的成糊糊了。】
【鬱逐顏這是沒轍了嗎?考核考的是刀工, 不是你把它切成糊糊就可以的。】
【笑死我了, 這算什麼?算是在糊弄我們嗎?】
鬱逐顏看不到彈幕上的評論,豆腐切好以後, 就被他用刀剷起來, 快速放入清水中過一遍。
然而, 觀眾們想象中, 豆腐會變得像糊糊一樣徹底融化在水中的場景並沒有出現。
而是隨著鬱逐顏的手指在水中輕輕撥動,一朵類似菊花的花朵, 在他的掌心逐漸盛開。
鬱逐顏將豆腐多餘的部分去除, 只留下中間完整的圓形花朵在水中搖曳生姿。
豆腐菊花的花瓣細如牛毛、乍一看又像是一朵純白的蒲公英,給人從視覺上帶來絕對柔軟的感受。
直播間的觀眾們看到這一幕, 都不由自主的瞪大了眼睛。
【!他居然沒有切斷!!!】
【假的吧?這是魔法嗎?】
【這是什麼?快告訴我這是什麼?這真的是用那種軟趴趴的類似布丁的東西切出來的嗎?顏顏你還有什麼做不到的?】
【如果不是我一直盯著, 我還以為鬱逐顏偷偷把東西替換了呢。】
【鬱逐顏可真厲害啊, 我剛開始還以為他是在搞笑呢,沒想到真正搞笑的人居然是我自己。】
豆腐菊花切好後, 鬱逐顏又從一旁拿來一隻冬瓜,將冬瓜清洗乾淨後切成兩半, 只取其中一半,挖除裡面的內芯。
接著,鬱逐顏拿起刻刀, 對著這半邊冬瓜就開始雕刻起來, 隨著冬瓜的外皮逐漸剝落,一隻只蝴蝶的身影翩然浮現。
雕刻完的那一半冬瓜還保留著原來的形狀, 只是切口處和側面多了幾隻靈動的蝴蝶,燈光一照就能透出蝴蝶的影子。
倘若燈光晃動,蝴蝶就彷彿在翩翩起舞一般。
冬瓜雕刻好後,鬱逐顏將先前熬製好的湯汁倒入冬瓜內,然後放入豆腐菊花、幾粒紅枸杞和少許調料,接著用保鮮膜將冬瓜包裹住,上鍋蒸十五分鐘。
蒸好以後,鬱逐顏將冬瓜取出,揭開保鮮膜。
保鮮膜剛一開啟,冬瓜的清甜混合著雞湯的醇厚香氣就冒了出來,飄散在空氣中,引得周圍其他幾名廚師下意識朝鬱逐顏的方向張望。
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