閱讀歷史 |

第二百九十章 (第1/2頁)

加入書籤

激動之後,陳春華開始參觀咖啡園。

上次他們誤打誤撞來九宮連環寨是從相反的北方,那裡是雪山融結之地,環境惡劣,座座雪山連綿不斷,能夠穿越雪山完全是天大的運氣。

這裡雖然海拔高,但火山群蘊育著無窮的地熱能量,並不酷寒,形成了鮮明的亞熱帶氣候,降雨量充沛,為咖啡樹提供了絕佳的生長環境。

“清末,傳教士進入滇省帶來了咖啡樹,絕大多數人都知道西路和東路,極少人才知道北路,九宮連環寨就是北路。”

“最初,寨子裡的咖啡品質並不是很好,如今是經過幾代的最佳化才初具規模,這正是這個原因,這裡的咖啡才不為人所知。”

其實,九宮連環寨栽種咖啡的歷史要追溯到1886年,是中國最早栽種的地區。比東路由法國傳教士1902年引入朱苦拉還早將近二十年,更不要說西路1914年由景頗族邊民引入勐卯,最終1952年由滇省農科院熱帶亞熱帶作物研究所引種勐赫。

陳春華跟著白洋蜿蜒上行,他發現隨著海拔高度的變化,咖啡漿果的掛果逐漸稀疏,比他在巴拿馬的一個瑰夏咖啡莊園見到的更加稀疏。

極品咖啡豆在美洲,我們國家的競爭力先天處於劣勢,一些公司自然而然的將目光放到了質量不差的小莊園裡,目前來說收穫還可以。

“白洋,這些產量有些低啊,看著枝頭的漿果比瑰夏咖啡的掛果率還低。”陳春華不禁感慨道。

“但它的精品率高啊,我們的咖啡樹產出的咖啡豆性狀十分穩定,粒粒飽滿,基本上都處於完美狀態。”白洋神秘的一笑,然後繼續說道“:最後綜合起來算,烘焙豆的產量和瑰夏基本持平。”

基本持平?陳春華心頭一動,豈不是說這種咖啡價效比更高。

“唯一的缺點就是出了這十幾座火山種植,咖啡豆的質量會降低,但產量不會增加。”白洋給陳春華潑了盆冷水。

“啊…”陳春華不禁睜大了眼睛。

他不僅僅擁有數家頂級咖啡廳,還是後谷咖啡的董事,同樣夢想中國第一。

產量低就意味著價效比不高,這不是一個好訊息。

不過,兩個好訊息足矣。

壞訊息就隨怒江的風飛走吧。

忽地,一條山溪從山的另一側轉過來,略微混濁的溪水蒸騰著濃濃的熱氣,隱隱有硫磺氣味。

“山上有溫泉?”陳春華憑空眺望遠方,溪水卻消失在鬱鬱蔥蔥之中。

“這裡是火山,有著充沛的熱力資源,能夠形成溫泉也不奇怪。”鴻賓大廚在一旁說道。

第一次來九宮連環寨,他的感觸很深,初聽名字還以為是十八連環塢一樣的存在,沒想到是另一處世外桃源。

有美食、美景、令人驚歎的古建築群,還有頂級的食材,呼吸著清新的空氣,除了故鄉,還有比這裡更好的嗎,這裡是夢初始的地方。

硫磺氣息漸濃的時候,與第二條山溪不期而遇,從山上帶著凜冽的寒氣,站在溪水旁都能感受到陣陣寒意。

“這是…”陳春華不禁打了一個冷戰,還是豔陽高照,讓他想起了東北的初冬。

“一條冷水河,山上不僅溫泉,更有冷水泉,物極必反的意思不用我解釋吧。”白洋眨巴了一下眼睛,迷離地望著山頂。

好吧,不解釋。

陳春華沒有問繼續登頂,隨著海拔的升高,一叢叢咖啡樹漸漸稀疏,各種植被漸漸多了起來。

比如,他們眼前的一片樹林就是由珙桐、冷杉、水杉、銀杉等珍稀樹種組成的樹林,佔據了一大片地方。

“真是可惜了。”陳春華有些惋惜地搖了搖頭。

咖啡樹漸變稀疏的時候,就是咖啡品質進一步提

↑返回頂部↑

書頁/目錄