第一百一十九章 (第2/2頁)
三餐,也可以自由選擇,最後結算差價。”
“好吧,你看著弄吧。”白洋聽著一陣頭大。“不過,你的手下人,找齊了嗎。”
“三天之後,過來面試,你要不要把把關?”蔡崇文點點頭。
“到時候再說吧。”白洋很是佩服蔡崇文,來到白家寨雖然時間不長,九家山寨的情況已是瞭如指掌,做事更是雷厲風行。
“洋哥,別就給我們準備了烤全羊吧。”華城看著空空如野的骨架,肚子還沒填飽呢。
“怎麼會,你們等著。”白洋轉身進了廚房。
菌背鳥蛋,小雞燉蘑菇,爆炒見手青,蝦仁紅菇冬瓜湯,最後一道乃是和烤全羊一樣的壓軸大菜,群英薈萃。
“原來是蘑菇宴啊。”華城笑了,在蘑菇王國自然要吃蘑菇宴了。
“洋哥,你真有一手,這東北菜你也做得這麼好?”華城就是一吃貨,菜剛剛上桌,就瞄上了雞腿。
“不是我的手藝好,而是材料好。”雞是寨子裡養的藏香烏骨雞,放養在柴山之上,吃蟲子,五毒,青草,餵食青稞;蘑菇是山上採摘的榛蘑,能不好吃嗎。
“嘿嘿,華城,你還是年輕啊。”大漠豪情忽然神秘地一笑。“小雞燉蘑菇好吃不假,但它不過是陪襯而已,主角卻是這群英薈萃。”
“群英薈萃?”華城叼著雞腿愣住了,不就是碗燉蘑菇嗎。
“至於是什麼名目,你還是問白洋吧,我看不出來。”大漠豪情面對華城疑惑地目光,卻搖了搖頭。
“張哥說的是真的嗎?”華城馬上朝著白洋看去。大漠豪情名字叫張帆。
“果然是開酒店的,這眼光就是不同,張哥佩服。”白洋衝著大漠豪情豎起了大拇指。
“這道群英薈萃是模仿開水白菜做出來的,高湯乃是由飛龍鳥,火腿,老鴨等材料熬製而成,可惜沒有乾貝、瑤柱和大地魚,不然湯色更好。”
“虎掌菌,松茸,驢窩菌,雲香信,露水菌,竹蓀,牛肝菌,荔枝菌,羊肚菌,大紅菇,松乳菌,雞油菌,乾巴菌等二十種蘑菇燴制而成,幸好廚子叔家裡還有高湯,不然你們還吃不上了呢。”
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