第10章 原身婆婆 (第1/2頁)

雲真真進入廚房收拾，將新買來的物品都放好，正準備做今天的中午飯時，院門外突然傳來了罵街的聲音。

“真是個敗家娘們，我們老秦家娶了你是倒了八輩子的血黴，守則的陣亡撫卹銀可是有整整十兩啊，不夠你們娘幾個好好過日子嗎？非要去偷雞摸狗？”

“是活不起了嗎？還是在村裡人面前賣慘，搞得像我們老兩口虐待了你一樣，真的是沒臉沒皮。”

雲真真伸頭朝門外看去。

認出來這是原身的婆婆，不知道在哪兒道聽途說，沒搞清楚就跑過來罵街了。

話說原身和這婆婆之間的婆媳關係那是非常之糟糕，自從原身丈夫戰死之後，就撒潑打滾的分了家，並且宣稱要和婆婆老死不相往來。

這得是多大的仇呀，才能說出這種話。

不過分家倒是好了，省得自己去應付她婆家那一大家子人。

這秦老太太精神也是好，大中午的頂著日頭跑到門口來罵她，雲真真見實在是躲不過，就放下手裡的東西朝門外走去。

秦老太太看到她出來，倒是沒有再罵了，臉上怒氣未消，將秦禮招到自己身邊去。

“大孫兒啊，這是我給你們準備的吃食，你拿好了嗷。”秦老太太將手裡的袋子塞到小丫頭懷裡：“可千萬看好了，別讓人給搶了。”

說完，狠狠的瞪了雲真真一眼，說的是誰顯而易見了。

也不和其他人搭話，轉身就走，只是那背影看著有些狼狽。

雲珍珍搜尋著腦海裡的記憶，這才想起來。

原身之前在主家那邊經常和這老太太乾架，仗著自己年輕口才好，身體好，有一把子力氣，每次都把老太太罵的毫無招架之力，打又打不過，罵也罵不過。

從那以後，老太太就再也沒有當著面和原身吵過架。

“奶奶給的是糧食。”秦禮拿著袋子三步並做兩步的走了過來，將袋子放到了雲真真面前。

“我看看。”雲真真拿起地上的糧食：“雖然是糙米，也好過沒有了。”

倒也不是缺這點糧食，好歹是老太太拿來給幾個孩子的，也不能糟踐了人一番心意。

雲真真走進廚房，今天剛好家裡東西都全乎，擼起袖子準備給孩子們露一手。

拿出剛剛買的五花肉，一股腦兒全給洗了，再把肉切成方塊大小，然後冷水燒開焯水，撇去多餘的浮沫之後，撈出洗乾淨。

五花肉是自己精心挑的，品質很好，肥瘦都是五五開。

怕幾個孩子突然吃的太油膩，對身體不好，又特意把肉放進鍋裡，煎出多餘的油之後才撈了出來。

熬出來的豬油還能放著以後炒菜吃。

在煎的過程中，五花肉的油香味就已經飄了出來。

秦楠站在一旁，人還沒有灶臺高，仍是好奇地踮腳探頭。

“娘，你這又是在做什麼好吃的呀？”連續兩天吃了後孃做的飯後，她覺得只要是後孃做的都是頂頂好吃的。

“這是紅燒肉。”雲真真一邊回應著秦楠，一邊叮囑秦文的火候要小一點。

跳過了炒糖色那一步，糖太精貴了，六十文一斤，實在是吃不起，只能做個醬香的吃吃。

五花肉炒好之後，再加入熱水燜煮。

為什麼是熱水，因為冷水會讓肉質變得更加緊實，不利於後續燉的爛糊，口感就沒那麼好了。

後面的步驟就比較簡單了，雲真真放入了一些其他調料，繼續燉著，大火燒開之後繼續轉中火。

要是想要燉的爛乎一點的就可以再轉大火，然後收到湯汁濃稠就可以出鍋啦！

剛出鍋的紅燒肉還冒著熱氣，帶著一股迷人的肉香味，肉質軟爛。

雲真真放