第69章 小雞小雞你莫怪 (第2/2頁)
勁。
按了一會兒,何華的手勁越來越小。
何夏打趣:“怎麼辦呀,你沒力氣了,我的手還酸著呢?”
何華抿著嘴唇,倔強地說:“我還有勁。”
“好啦,不開玩笑了,我要開始剁餡了,你幫我把那個洗乾淨的生薑皮刮一下。”
何夏把袖子稍微往上推了一下,就開始單刀剁餡,覺得不得勁,把殺雞的那把菜刀又洗了一遍,雙刀剁餡。
何夏低估了自己鍛鍊了一學期的臂力,單刀是她的極限。
“姐姐,生薑去好皮了。”
“給我。”
何夏把生薑切薄片切細絲再切成碎碎的生薑末,最後摻在剁了一半的肉沫裡面繼續剁肉。
何夏剁累了就換何華,何華剁一會兒,只要何夏緩過勁,何夏就會主動接手菜刀,兩姐妹同心,其利斷金。
何媽媽把兩隻雞雞毛全部拔掉,又在前門大聲喊何華遞把剪刀。
何華在廚房四周看了一下,沒找到剪刀。
何夏提醒:“剪刀在煤氣灶旁邊那個櫥櫃裡面。”
何華又忙不迭地給何媽媽送剪刀去了。
何夏細心叮囑:“別跑啊,慢慢走,別摔著了。”
“知道啦,姐姐。”
何華如是應答,但是轉眼廚房裡就沒了她的影子,何夏只好無奈地搖搖頭,繼續忙活手上的肉餡。
停停歇歇,等何媽媽把兩隻雞開膛破肚,在河邊清洗乾淨回來,何夏的肉餡已經剁得差不多了。
何媽媽大拇指和食指夾了一點肉餡,在手上那麼一捻,對何夏說:“可以了,不是包餃子,不用剁那麼細。”
何夏聞言鬆了一口氣,把肉餡倒在提前洗乾淨的不鏽鋼盆裡,繼續對藕下手。
何夏此刻無比希望有一臺電動絞肉機可以幫忙。
家裡只有一個手動的絞肉機,用來絞魚肉做魚丸,因為魚肉有刺,過一遍絞肉機更方便安全一點,蓮藕不太適合放進去,會很碎。
何夏用切到後面都快崩潰,不敢想象何媽媽每年都要經歷這麼一回事多麼痛苦。
到後面何夏直接用刀背把藕敲碎再去剁,比切片切絲再去切碎更快捷一點。
不知不覺中又get了一個省力小技巧,耶!
何夏剁完藕末,何媽媽指揮她把藕末倒在調好味道的肉餡裡面,接下來廚房裡暫時不需要何夏了,她得以“苟延殘喘”去休息一會兒。
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