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跟斯塔麗聊過電話後,曹沫上網搜尋新海以可可脂、可可粉為原料的食品廠商的資料,看到有新的郵件進來,開啟看到是露西這兩天收集到的隆塔當地可可樹種植及當地可可脂、可可粉生產資料傳送過來。
伊波古就有少量的可可樹種植,大約三到四年就能成熟結果。
可可樹開花到結果,大約需要六個月的時間,當地採摘成熟的可可果剝出白色籽囊,經過三到五天的自然發酵,再在烈日下晾曬,就能得到焦棕色的可可豆。
當地人習慣將可可豆炒熟食用。
當然國際用以生產功克力的可可脂,則是將熟制的可可豆研磨粉碎後的漿液過濾所得,而過濾剩下的豆渣、豆餅則是可可粉的原料。
曹沫搜尋國內可可粉的供應,看到網上隨品質差異,其價格變化極大。
最好品質的可可粉每噸高達兩千美元,而劣質的可可粉每噸甚至都不到兩百美元。
以優質可可粉、可可脂的價格核算,在科奈羅湖工業園建成後收購可可豆生產,有著相當可觀的利潤空間,但以劣質可可粉價格核算,壓根就無利可圖。
當然,同樣的可可粉,價格差異如此之大,背後肯定是有原因的,曹沫只是暫時沒能從網路上搜尋到相關資料,他又沒有正式涉足這個行業,暫時也猜不出到底因為什麼差異會如此之大。
陳鋒為了對得起曹沫每年所付出的二十萬代理費,除了談妥田子坊舊宅的收購外,也直接聯絡到一家位於青山區工業園收購可可豆作為原料、生產可可粉的廠家,拉上曹沫一起過去見面。
陳鋒也是行動力很強的一個人,純粹搜尋資料很難摸清楚這個行業的竅門,唯有登門拜訪,建立聯絡,多接觸幾次下來,才有可能初窺門徑。
曹沫卻很喜歡陳鋒的行事風格。
陳鋒好歹算是有車一族。
雖然僅僅是輛桑塔納,但開車帶著在國內還沒有駕照的曹沫登門拜訪,總歸更能引起對方的重視。
曹沫當然想直接在科奈羅湖工業園建可可脂、可可粉的加工廠,但這需要時間。
就目前而言,他初步設想是從隆塔及附近地區收購可可豆,出口到國內來。
這是他建立這條業務鏈、進行資金轉移最直接快速的辦法。
位於青山區工業家的欣宣食品公司,是一名叫郭東虎的副總經理接待他們。
要跟人家建立業務合作,首先要獲得對方的信任才得。
曹沫並不避諱他身為東盛集團海外部員工這一事實,也將露西下午剛傳送給他的資料列印好,拿過來給欣宣食品公司副總經理郭東虎等人看。
在郭東虎的辦公室裡談了一會兒,曹沫又提出參觀欣宣食品公司的生產車間,對方也很自豪的沒有拒絕。
可可脂及可可粉的生產,不是什麼高精尖技術,甚至欣宣食品公司所採用的可可脂精煉裝置,就是東盛集團糧油總所屬的食品機械裝置公司所生產。
不過,東盛集團的油脂生產與銷售,主要集中在食用植物油範疇,沒有介入可可脂、可可粉的生產,也沒有介入以可可脂、可可粉為原料的可可類食品加工領域。
作為國內一線都市,工業園區內的工廠要比德古拉摩氣派多了,生產管理也嚴格,即便不算什麼高精尖產業,卻有著現代化食品公司的氣派,流水線上各個崗位也都井井有條。
曹沫暗感要是計劃新建的水泥廠,管理團隊能達到這水準,他基本就可以當甩手掌櫃,不需要再事無巨細的去操心了。
欣宣食品公司並不介意從西非採購可可豆,但在簽署正式的供貨合同之前,還需要曹沫提供當地的可可豆樣品,經檢測達到他們的要求之後再說。
曹沫實地
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