第3章 美食 (第3/3頁)

作坊老闆先將香精和白糖混合在一起，加入適量水，慢慢熬製成濃稠的糖稀。然後，他會用一臺特製的機器將糖稀擠壓成一條長長的糖帶，並切成均勻的小塊。這些糖塊被放在一個大盆子裡，旁邊還有一大袋澱粉。

每當有新一批糖塊出來時，作坊老闆就會大聲吆喝：“誰要包糖？”聽到這話，一群小孩立刻圍了上來。他們都是附近的孩子，平時沒有什麼零花錢，只能透過幫忙包糖來賺些小錢。

作坊老闆會給每個小孩發一張乾淨的油紙，讓他們把糖塊一個個地包起來。孩子們小心翼翼地拿起糖塊，輕輕放進油紙裡，然後兩手捏住兩邊，反向一擰，擰成麻花狀。每個孩子都很認真，因為包一斤糖能得到一分錢的報酬。手頭快的，一天能掙兩三塊錢。雖然不多，但對那個年代的孩子來說已經很不錯了。

當然，也有些調皮的孩子會趁機偷吃幾塊糖。但那時候的人都比較老實，大家只是偷偷嚐嚐鮮，絕不會把糖揣進兜裡帶回家。

說到糖，開心最喜歡的還是各種口味的軟糖。那種軟軟的、甜甜的感覺，讓人回味無窮。然而，當時家裡並不富裕，他只有在過年時才有機會買一些軟糖吃。每次去商店挑選糖果時，他總是挑得眼花繚亂，不知道該選哪種好。最終，他總會選擇自己最愛的葡萄味軟糖，還會買一些其他口味的軟糖，回家後和家人一起分享。

一瓶汽水只要五毛錢，但對於那個年代的孩子們來說卻是非常奢侈的享受。汽水剛入口時，就會感受到無數的氣泡在口腔中破裂開來，帶來一種獨特的刺激感。這種麻麻的感覺讓人忍不住想要繼續品嚐下去。當汽水被嚥下肚時，還能感覺到一股股氣體不斷地從胃裡往上湧，讓人感到十分暢快。

開心經常會守在雞窩旁邊，滿心歡喜地等待著母雞下蛋。因為他知道，每一枚雞蛋都代表著一瓶美味的汽水。麥收季節結束後，開心和他的小夥伴們會挎著籃子、提著袋子來到田野間，仔細地尋找那些遺落的麥穗。他們將撿到的麥穗用手脫粒後，再送到村裡的小賣部去換取汽水喝。

一根冰棒只要五分錢，但那時候的冰棒可不是現在的老冰棒哦。它是用糖精兌水冷凍而成的，所以化得特別快。一般來說，大人們會用木板做一個長方體的箱子，然後緊緊地貼著木板釘一層小棉被，再在裡面鋪一層塑膠布，最後在一個角落處開一個小孔，穿進去一節細細的塑膠管。這樣一來，一個簡單的冰櫃就完成啦！如果開心和他的小夥伴們運氣好，遇到了好心的賣冰棒的人，還可以透過冰櫃外面的細塑膠管免費喝到一些融化的冰棒水呢。那味道真是又涼又甜，他們一邊喝著，一邊笑著，簡直就是無上的美味啊！

開心最愛吃夾著糖稀的小煎餅。他家南邊一個大院的爺爺家有個小煎餅秤，時常做煎餅吃。先把玉米麵和成不稠不稀狀，用勺子舀一勺倒進餅秤裡，把餅秤一夾，放在小火爐上兩面烤一烤。一會兒，兩面金黃的煎餅就噴出了香味。接著，用玉米穗杆攪一些糖稀抹在一片煎餅上，兩塊煎餅疊在一起上下左右摩擦一會兒，使糖稀均勻塗滿煎餅，就可以吃了。開心一邊吃，一邊像豬一樣哼哼著，眼睛都眯成了一道縫。吃了人家的煎餅，開心一輩子記著人家的好。人家有什麼事情需要他幫忙，他二話不說，開幹。