第47章 不患寡而患不均 (第2/3頁)
是暴殄天物。
不過相比起市面上也有的韭菜,太子給的香料可就讓蘇無計很吃驚了,他作為廚師,怎麼會沒見過香料,但是都是磨成粉末的。
一般的香料用來做菜的不是很多,但是大多都是用來煮茶,所以磨成粉末的反而比較多。
他還是第一次見到新鮮的香料,至於為什麼知道是香料。哪怕他沒講香料原本的樣子,但是他能聞出來阿,八角,胡椒,還有一種紅色的,一根手指長的,辛辣撲鼻,他就不知道是什麼香料了,也不見有香味。
太子妃所在蘇府雖然不是門閥世家,但也是曾經顯赫一時的存在,蘇無計能在蘇府混出個名堂,也是有些真本事的,羹、炙、膾、濯、脯、羹、饌、餌,烤他會的不少,但是還是被炒這個技法難住了。
“蘇家令,要不先弄這個,這個寫著烤紅薯,烤制想必難不倒蘇家令。”一個廚娘把一個口袋裡的紅薯拿了出來。
\"行吧,先弄這個。”蘇無計點頭同意。
思索許久,蘇無計實在是沒有搞懂炒是如何弄,直接用水煮了一個土豆,煮熟後嚐了嚐,得出了他認為的土豆的最佳吃法。
他就沒有把土豆切絲,反而把土豆切塊,然後和鹿肉一起燉了起來,對於他認不出來的辣椒他沒敢放,只放了胡椒和八角,在從太子給的一個小口袋了拿出鹽,放了進去,雖然沒等羊肉熟透,一股沒有聞到過的香味率先傳入了他的鼻子。
是烤紅薯的香氣傳了出來,那氣味讓廚房裡的三人都流下了口水,從香氣裡甚至還能聞出一絲絲的甜味。
李承乾種出來的紅薯都是長條狀的紅心紅薯,很容易就烤熟了。
一個廚娘小心翼翼的說“蘇大哥,殿下拿來的這個。。。”
她一下沒記住名字,“紅薯。”另一個廚娘出聲道。
“對,紅薯,也沒人吃過,也不知道有沒有毒性,要不我們先幫殿下試試?”
蘇無計扒開火堆,把紅薯都拿了出來,數量很多,有十幾個,心裡很是糾結,想嚐嚐,但是他也不知道太子殿下有沒有數。
”蘇大哥,要麼拿一個小的嚐嚐,看這紅薯也不像是什麼了不得的貢品,想來也不過是誰獻給殿下的食材,太子那等高高在上的人物,怎麼會在意區區一點吃食,應該不會發現的。“
蘇無計內心動搖了,也是,如果是珍貴的食材,也不該是金吾衛拿過來,要說珍貴,還是殿下拿來的鹽珍貴,那麼白,還鹹。
”行吧,那我們三人就分一個嚐嚐,就當先為殿下試毒了,但是先說好了,只能吃一個,這事誰也不能往外說,不然小心腦袋不保。“
兩個廚娘連連點頭,隨後三人像倉鼠一樣,每人捧著一小截烤紅薯吃了起來。
”好吃。“
”真香。“
”真甜。“
可能會有人說,宮裡的人會那麼貪吃,為了一個紅薯,冒這種險,這就是認知的問題。
人生在世,賺幾兩碎銀無非求個衣食住行,身處皇宮,又是掖庭出來的廚娘,平時巴不得有多素穿多素,根本不敢吸引別人主意,住在家令寺,也就這條件,也改變不了了,總比掖庭強,她們的身份註定沒機會出宮,也沒機會找到更好的出路了,同樣的道理,她們除了家令寺一畝三分地,哪裡都不去。
最後剩下的只有一個追求了,那就是吃,所以她們鼓動蘇無計偷吃紅薯一點都不奇怪。
說到這肯定又有人問了,難道她們就不追求愛情嗎?
可笑,愛情這種奢侈品,是她們的身份能覬覦的?
皇宮裡的女人只有皇帝能碰,這可不是一句玩笑話,宮女年滿三十方可經過總管太監核查沒有破身後,方可出宮婚嫁。
如果發現破身,卻
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