第53章 粥底火鍋 (第2/2頁)

吃的，給我最嫩的那塊。”

旁邊有賣手打牛肉丸，小哥捶的起勁，她看著挺新鮮，又稱了一些。

家裡的青菜也長得差不多了，徐萊就沒買，買完這些，確認沒有漏下的，就和旁邊當背景板的人說:“買完了，可以回家了。”

趙清昀很清楚她的速度，不到半個小時，所有菜都挑好了。

他剛才聽她和牛肉老闆說買牛肉涮火鍋，便有些疑惑:“不是說做海鮮粥，怎麼變成火鍋了。”

徐萊有些不好意思:“昨晚刷到一個粥底火鍋，有些饞”，她又解釋:“這個煮完之後，那個粥也是能喝的。”

趙清昀點頭，他只管付錢和幫忙，東西好吃就行。

中午氛圍不足，徐萊就提議下午吃火鍋，中午就各自隨便吃點。

下午三點徐萊就開始泡大米，然後拎著小籃子去了菜地。

太陽還有些大，她戴了一頂遮陽的草帽。

空心菜已經長得差不多了，她掐了一把，去摘辣椒的時候，發現辣椒地裡竟然有馬齒莧，她不太喜歡吃這個菜，覺得吃起來酸酸的。

想著爺爺喜歡吃，徐萊索性就摘了一些回去，又去摘了幾把香菜。

她本來沒抱能摘絲瓜的希望，結果扒開葉子一看，有一個已經可以摘了。

她在小溪邊把菜擇乾淨，洗過一遍，待會回家過一遍水就好了。

粥底火鍋，是要把一半大米和泡米水打成漿，徐萊拿出榨汁機，打好之後和另一半混合，用砂鍋慢慢熬開。

然後去處理海鮮，螃蟹切開兩半，生蠔撬開，留一半做蒜蓉的，還有一半下火鍋。

她還買了些基圍蝦，準備留一些烤起來吃。

趙清昀是在她要準備生爐子火的時候進來的，徐萊就把這活交給了他，然後去把電磁爐拿出來，熬好的粥倒入鍋裡，放到電磁爐上。

她先把螃蟹和蝦放進去煮，這倆是提鮮的關鍵。

一切準備就緒，她把挑好的蘸水放桌上，就讓大家坐著開吃了。

爺爺奶奶沒見過這種吃法，持懷疑態度:“粥裡面煮火鍋，能好吃嗎？”

徐萊下了一些牛肉，說:“放心，包好吃的。”

肉熟了，她給爺爺奶奶和江奶奶都撈了一勺，讓他們嚐嚐味，然後自己嚐了一口，“鮮，真的絕了。”

江奶奶讚道:“小萊手藝越來越好了，真好吃。”

徐萊當面被誇，有些不好意思，“江奶奶，別誇我了，再誇我就上天了。”