第136章 醃篤鮮 (第2/2頁)
把筍的皮剝了，切成塊，她想做個醃篤鮮。
她拿了一塊臘肉，這是家裡最後一塊了，改天她要上街去買肉，自己醃製臘肉和臘腸。
臘肉切成小塊，泡水十分鐘，冬筍冷水下鍋煮開，可以去除冬筍的澀味。
新鮮排骨切成塊，和臘肉一起冷水下鍋，煮開撇去浮沫，撈出備用。
鍋裡放油，把大蔥和薑片炒香，把排骨和鹹肉倒進去炒一下，倒一圈黃酒。
然後倒入開水，小火煮十分鐘，撈出大蔥和薑片，把臘肉和筍倒入砂鍋裡，小火慢燉一小時。
最後加入豆皮結煮個五分鐘，就可以出鍋了。
這道菜一出來，整個廚房都溢滿香氣，徐萊嚐了一口，味道正好，因為臘肉本身自帶鹹味，她都沒額外加鹽。
趙清昀不在家，沒這個口福，她留了一些出來，他下午下班可以回來喝。
奶奶喝了一口湯，“好吃，這種應季的食材煮東西就是鮮。”
徐萊還切了一些辣白菜出來，擺在一個小碟子裡面，吃著膩了，就來一片辣白菜，解膩的很。
看著辣白菜，她突發奇想，想吃火雞面，但家裡面沒有，她也懶得動。
徐萊給趙清昀發了個訊息，“你下班回來的時候給我帶幾包火雞面回來。”
趙清昀回了個oK，一到點下班，就去了便利店。
他拿了三包，看到旁邊還有其他型別的泡麵，一樣來了一包。
收銀員看著他西裝革履的，買這麼多泡麵，心想，人果然不能只看外表。
回到家，他拎著一大袋子進去，徐萊下意識道:“你進貨去了？”
趙清昀搖搖頭:“這不是一樣都拿了一包，這樣你下次嘴饞的時候就可以隨便挑選了。”
徐萊翻開袋子，拿了一包奶油芝士火雞面，她決定晚飯就吃這個了。
爺爺奶奶不能跟著她吃泡麵，她就炒了兩個菜，配上中午剩下的，剛剛好。
她把湯熱了一下，端到趙清昀面前，“給你留的，中午就燉好了，可惜你不在，現在吃味道肯定會差點。”
趙清昀喝了一口，“沒有，依舊很好喝。”
他喝了幾口，就去給她煮麵了，徐萊看著他的背影，嘴角上揚。
趙清昀還給她煎了個蛋，端到這邊來，徐萊夾了一片辣白菜，配上火雞面，“好吃。”
她給他夾了一筷子，“嚐嚐嗎？”
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