第100章 刀豆 (第1/2頁)

徐萊把手上的水擦乾淨，把信封接過來開啟看了一下，開玩笑的說:“出手這麼大方，看來今年沒少掙啊。”

徐申把手腕往下壓了一下，“低調低調，到時候村裡人又要給我說媒了。”

他往燒火的地方一瞥，覺得那個人有點眼熟，還沒等他想起來，宋涵開口問好:“徐申哥好，我是宋涵。”

徐申恍然大悟，這是表姑的女兒宋涵，除了過年的時候能見一次，這一轉眼，他都要認不出了。

徐萊準備做個乾鍋肥腸，便留他吃飯:“在這一起吃點? 中午有乾鍋肥腸。”

徐申搖搖頭:“不來了，這玩意兒我吃不慣。”

徐萊見他那副嫌棄的樣子，也沒強求，畢竟豬大腸這種東西，喜歡的人很喜歡，不喜歡的永遠也接受不了。

滷好的肥腸放涼，切塊備用，鍋中倒油，加入肥腸，炒出油脂，盛出來。

然後下入兩勺豆瓣醬，加入老薑和蒜末，倒入肥腸，加點開水和一勺米酒去燜，倒入辣椒，簡單調個味，就可以盛到鋪上洋蔥的鍋裡了。

家裡沒有酒精燈，她拿了電磁爐出來，開了最小檔，邊煮邊吃。

爺爺又多喝了半杯酒，誇她做的好吃，肥腸處理的也非常乾淨。

徐萊夾了一筷子嚐了一下，非常有嚼勁，絲毫不膩人。

宋涵端著碗，一直不碰那道菜，徐萊也做了其他的菜，她就一直夾青菜和紅燒魚。

見徐萊吃的很香，宋涵也想嚐嚐味道，她媽做飯不算好吃，有一回買回來一副豬大腸，家裡廚房都是臭的，裡面的油脂都沒撕去，她當時嚐了一口，差點沒把飯吐出來。

她夾了一塊看起來小點的，入口有嚼勁，徐萊特地用油煸過，表面咬起來有些脆，宋涵眼睛亮起來，又去添了一碗飯。

下午，徐萊帶著她去了菜地，之前種的香瓜，藤藤已經幹掉了，要把這塊地的藤蔓全部扯掉，土翻一遍，到時候要種蘿蔔和大白菜。

宋涵東看看西看看，然後指著一個架子上的豆子問:“姐，這個是什麼，長得像豆角又不像的。”

徐萊順著她的手看過去，說:“這是刀把豆，吃起來比較脆，適合醃製成下飯菜。”

宋涵摸了摸，感覺特別硬，不由得發出疑問:“這真的能吃嗎？感覺牙都要咬碎。”

徐萊笑著說:“你翻翻看，上面可能還有嫩的，摘下來，回去給你做一次。”

她把土翻完，去挖了兩個涼薯，然後往旁邊一瞥，發現之前拔花生應該是沒拔乾淨，有些花生的根還在土裡。

徐萊蹲下來扯掉，竟然還收穫了一捧花生，她給了一半給宋涵，兩人邊走邊剝殼。

宋涵沒吃過生的花生，嚐了一口，覺得味道還不錯，“挺好吃的，好脆，而且甜甜的。”

徐萊見她喜歡，就把手裡的那些都拿給她了。

回到家，奶奶看著籃子裡的刀豆，問道:“在哪裡摘的，看著挺嫩的。”

徐萊啊了一聲，“奶奶，您連咱們自家地裡的東西都不知道嗎？”

奶奶疑惑:“我記得之前你爺爺說刀豆都老了。”

宋涵接話:“外婆，是我翻翻找找，發現了這幾個嫩的。”

徐萊洗了手，把刀豆倒出來洗乾淨，然後切成斜塊，放到簸箕上吹乾水汽，等到吃完飯再拌辣椒。

她正淘米，門口有人敲了敲門，徐萊抬頭一看，是虹梅嬸，手裡還拎著兩壺東西。

她走到院子裡，和徐萊說:“這是我自己做的豆豉，拿點給你嚐嚐。”

徐萊忙說:“不用不用，您自己拿回去吃吧。”

她知道虹梅嬸手藝不錯，經常做些下飯菜去街上賣，所以這兩瓶估計也是準備拿去賣的那一批