第124章 紅薯片片 (第2/2頁)
這邊的叫法，就是把紅薯洗乾淨，不去皮，直接蒸熟，然後切成小條兒，因為曬乾後有點像貓的便便，就叫這個名字。”
趙清昀聽完一臉抗拒，“我還是吃紅薯片吧。”
次日徐萊從街上回來，奶奶就坐在院子裡削皮了，她把菜放到廚房，摸了摸紅薯粉，已經曬得微幹了，還需要曬個兩三天，就可以放到屋裡掛著去風乾了。
徐萊也加入削皮的隊伍，他們家經常做紅薯片，去年奶奶做的紅薯片，年還沒過完，就被大家吃掉了。
所以奶奶今年就打算多做點，讓子女們都拿點回去。
削好皮的紅薯，小的直接蒸，大的就剁成兩半，蒸到紅薯軟爛了，再放到盆裡，加點糖進去，舂到糊糊的狀態，稍微有點黏性，就可以了。
徐萊搬出樓梯，這樓梯也有點年份了，從她記事起，家裡就有這個。
樓梯是木頭的，還有點重，她和爺爺一起抬出去，放在兩條凳子上面，然後鋪上一層稻草，方便放紅薯片。
奶奶拿出一個板子，背面是有一個承託的東西的，她附上一層布，把紅薯泥擀到上面，鋪平整，再把有紅薯的那面放到稻草上，然後輕輕把布撕下來。
就這樣一直重複，直到樓梯上的稻草再也擺不下。
徐萊還拿了好幾個簸箕，也鋪上草，奶奶把家裡有的工具全部用上了，還是剩下了一個碗那麼多的紅薯泥，還能夠擀個五六張。
但家裡已經沒有地方鋪了，便只能作罷，徐萊直接拿勺子挖著吃了。
把紅薯片搞完，奶奶又去洗紅薯，上鍋蒸，準備做貓兒屎。
徐萊覺得這玩意兒吧，費牙，一口能嚼老半天，她之前還在外面上班，奶奶做了這個，她帶去公司，同事們都嚼了老半天，還沒嚥下去。
她把這事兒和奶奶說了，給老人家逗的哈哈大笑，奶奶笑的停不下來，“哎呦哎呦，樂死我了，應該再復蒸一次，然後拿給大家吃，我特地給你曬得乾乾的，以為你自己知道要復蒸吶。”
徐萊啊了一聲，“我不知道啊，就直接吃了，腮幫子疼了好幾天。”
奶奶往灶臺加火，“我這次曬的時間縮短一些，吃起來就軟一些。”
廚房裡瀰漫著一股紅薯的甜香，她和奶奶有一搭沒一搭地聊天，徐萊覺得這樣的生活雖然平淡，但也很有幸福感。
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