第133章 辣白菜 (第1/2頁)

徐萊聽了忙說:“這是哪裡的話，要不是我找嬸子你幫忙，這件事也不會發生了，嬸子你願意把糖賣給我，我已經很感謝你了。”

虹梅嬸聽了簡直要湧出淚來，徐萊之前幫她開飯店，她就賺了不少錢，村裡榨糖的人不在少數，徐萊卻把生意給她做，要不是徐萊，她可能一直靠著朝男人伸手要錢的日子。

徐萊簡單安慰了一下，讓虹梅嬸把東西拎回去，誰知她硬是要留下，走的飛快，徐萊剛拎起來，嬸子的身影都快看不到了。

奶奶把東西收到屋裡，她一直在房間裡聽著，沒出來，等虹梅嬸走了才現身。

徐萊嚇了一跳，“奶奶，你在家啊，我還以為你出去串門了。”

奶奶:“我看著虹梅來了，就沒出來，免得她尷尬，畢竟你是小輩，她舍下面子過來賠罪，再讓我這個老婆子看到不好。”

徐萊笑著說:“您老人家明智，也開明。”

這邊的事結了，徐萊就去廚房拿了個揹簍，去地裡摘菜了。

爺爺種了很多白菜，都快吃不贏了，徐萊打算摘幾棵回去，做辣白菜，下飯又解膩。

白菜經過霜打過之後，特別的甜，看起來嫩生生的。

徐萊沒帶刀，雙手直接捧住白菜兩邊，往一個方向一轉，白菜就下來了。

她總共摘了七八棵的樣子，還摘了一些芹菜大蒜，就回家了。

回到家，爺爺奶奶在火爐邊烤火，兩人還在吃紅薯片，那個貓兒屎，她嘗過兩次，還是有點硬，她嚼著腮幫子痛。

見她回來，奶奶湊過來看，問道:“怎麼搞這麼多白菜回來?”

徐萊把外面有些爛的白菜葉子掰下來餵雞鴨，然後說:“地裡還有一大片，這不是吃不完嘛，我弄點來做辣白菜。”

奶奶一聽搖搖頭:“要說做泡菜我還知道，這個辣白菜，聽的少，辣不辣哦？”

徐萊忍不住笑了:“酸辣的，奶奶您放心吃吧。”

她把白菜放到盆裡，壓滿一大盆井水，把白菜簡單沖洗一下，然後撈出來瀝乾水分。

白菜一切為二，小棵一點的就切成四份，然後撒上鹽醃製。

徐萊還留了一棵白菜，準備做辣白菜肥牛鍋的。

把白菜一片片掰下來，然後取中間的那段，有葉子有梗的部分，把化凍的肥牛卷鋪上去，擺到鍋裡，一層層依次疊加，直到鋪滿整個鍋底。

然後就來調一個醬汁:3勺生抽，1勺蠔油，1勺糖，1勺鹽，2勺番茄醬，1勺胡椒粉，少許蒜末加半碗清水。

在表面鋪上切好的番茄丁，倒入醬汁和一碗清水，蓋上蓋子煮15分鐘左右就可以了。

這是她刷影片看到別人分享的做法，徐萊也是第一次做，味道怎麼樣她就不知道了。

她又炒了兩個菜，就可以吃飯了，爺爺看著那個鍋裡的東西，問道:“這是什麼東西，看起來味道不錯的樣子。”

徐萊解釋道:“我做的白菜肥牛煲，您嚐嚐好不好吃。”

爺爺夾了一筷子，吹了吹就往嘴裡送，含糊道:“味道可以，以後多做這種新鮮菜。”

奶奶瞥爺爺一眼，“自己有手有腳，想吃什麼自己做去，天天喊小萊做什麼。”

徐萊不知道她短暫的做個飯的功夫，這老兩口怎麼又吵架了。

經過她一番瞭解，起因是這樣，奶奶想要抓一隻雞一隻鴨給孃家那邊的弟弟，說起她這個舅外公，也是有點一言難盡。

妻子很早的時候就走了，留下一雙兒女，女兒已經嫁人了，兒子還在讀大學。

之前有人想要給他做媒，讓他續絃，女方是離異帶一個兒子，本來談的好好的，結果他女兒不願意，不想讓他續娶。

這事兒也就