閱讀歷史 |

第6章 青團 (第2/2頁)

加入書籤

,焯水,剁成泥,和糯米粉混合在一起,揉成團,做了一部分無餡料的,還有一部分打算明天做成鹹蛋黃肉鬆,芋泥紅豆餡的。

弄好之後,她才去洗漱,吹乾頭髮,開啟手機一看,才發現夏寧給她打了電話。

她回撥過去,那邊馬上接起:“徐萊,你在家裡倒是爽了,我上班上的要瘋了。”

徐萊按了兩泵護髮精油,邊抹頭髮邊說:“你也回來休息幾天,別給自己崩壞了。”

夏寧嘆了口氣:“我也想啊,沒這實力啊,銀行卡不允許我這麼做。”

徐萊聽她這麼一說,也有些擔憂起來,她工作這麼幾年,十幾萬存款是有的,但也經不住她一直不上班啊。

夏寧建議道:“你不是在農村嗎?現在好多大城市的人都向往農村生活,而且短影片又漸漸火起來,你可以嘗試著拍你的日常。”

徐萊想了想,覺得可行,她暫時把賺錢的事情拋開,說道:“我今天不是去摘清明草了嘛,明天就能把青團做好,加上我做的綠豆糕,後天給你寄過去嚐嚐。”

夏寧隔空投送了個麼麼,說:“你能不能現在去做好,我明天就想吃。”

徐萊裝作冥思苦想的樣子說:“那也不是不行,但是夏老闆,這個加班費,怎麼算呢?”

夏寧雙手交叉,模仿那個表情包,笑著說:“我生氣了,徐萊,做人不能這樣啊。”

第二天,她去買了芋頭和紅豆,本來想買鹹蛋黃,結果逛了一圈沒找到,只能作罷。

她又到菜市場轉了一圈,看到有人在賣鹹鴨蛋,走上前問:“這個能做鹹蛋黃嗎?”

老闆娘拿了一顆蛋,說:“包的。”

徐萊指了指鹹鴨蛋說:“給我拿二十個吧。”

回到家,她便忙碌起來,昨天夏寧提的建議她睡前仔細想了想,所以今天做青團的時候就架了個手機拍攝。

徐萊只拍了做青團的過程,她本人沒有上鏡,一來是拍攝要固定角度,二來是她不想暴露在大眾視野下。

她的聲音輕聲細語的講解:“首先我們來做鹹蛋黃肉鬆的,這是我在菜市場買的鹹鴨蛋,咱們把它敲開,只要蛋黃哈,你們可以現成的蛋黃,我們這沒有,我就買的鹹鴨蛋。”

徐萊邊講解邊錄影片:“接下來我們做芋泥紅豆的,把青團分成40克一個,餡料也同樣的方法。”

等所有的都做完了,徐萊拍了個大合照展示,等水燒開,她就把青團上鍋蒸熟。

在這個空隙,她把昨晚泡的綠豆拿出來,又用手機開始拍,講解道:“我們先把綠豆泡一晚,這樣好去皮,當然你們可以用去皮綠豆,然後準備黃油,白糖,煉乳等材料。”

把綠豆皮搓乾淨之後,她找了個鍋,用煤氣灶把綠豆糕蒸熟,在蒸綠豆糕的時候,青團也差不多熟了,她把灶裡的火撤掉一些,掀開鍋蓋晾涼。

↑返回頂部↑

書頁/目錄