第129章 同行來訪（一） (第2/2頁)

，有間鋪子的客源是他們可望而不可及的。

還有這樣特殊的奶茶，他們拼不過這是正常的。

要是他們家大廚能研製出來出來就好了。

劉掌櫃：“這奶茶不錯。”

趙掌櫃：“是啊，很特別。”

悠然居的李掌櫃：“不錯。”

張掌櫃對於同行的認可很高興，但又不能表現的太明顯了。

只能轉移注意力道：“不知道，幾位掌櫃的來有間鋪子有何貴幹啊？”

三個掌櫃的對視了一眼，最後是劉掌櫃的清了清嗓子道：“我們此次前來是想問問張掌櫃，你們主子有沒有開分店的想法。”

張掌櫃疑惑：“開分店？”

開不開分店跟這些掌櫃的有什麼關係，難道是他們酒樓擋了別的酒樓的財路？

不應該啊，都城的人口眾多，他們一個小小的酒樓也接納不了那麼多的人啊。

難道是他們以為主子會開很多家分店，把整個酒樓的生意壟斷。

是了，他們擔心的應該就是這個。

張掌櫃明白了他們的目的，也就沒有藏著掖著道：“我們主子目前沒有任何想法，就算是開分店，我想主子也不會都開在一起的。”

劉掌櫃：“真的？”

張掌櫃：“這是自然，我們主子可不會為了開分店而影響到老店的生意。”

他可以保證，主子目前是沒有這個想法的，至於以後嘛，他就不敢保證了。

劉掌櫃三人聽到這一訊息，暫時鬆了口氣，他們酒樓還有的救，不會讓人一下拍死在沙灘上。

他們3個是代表，這話回去還要跟大家說，讓大家也放心，他們還有機會。

來者是客，張掌櫃還是第一次接待同行，總是要把人家給招待好的。

張掌櫃拿出選單給三個掌櫃一人一份，熱情道：“幾位掌櫃，今日來我們有間鋪子，是我們的榮幸，大家看一下選單，想吃什麼，就點什麼，當然我先友情提示哈，大家都點小份的，這樣你們還能多點幾個。”

三個掌櫃的也看到了選單上寫的大中小份，更是看到了選單上的菜都是他們沒聽說過的。

幾人皺著眉頭，做掌櫃的這麼久，也算是把幾家同行都瞭解清楚了。

像是一品樓最出名的是烤雞，醉仙樓最出名的醉鴨，悠然居的最出名的則是清燉羊肉。

他們都會把拿手菜放在第一個，方便客人點菜。

這選單上的很多菜的做法也是他們沒有聽說的，就比如什麼叫糖醋。

三個掌櫃的把選單上他們好奇的菜點了一通，才作罷。

張掌櫃讓夥計把選單送去廚房，“幾位掌櫃，大廚做菜還需要時間，還請擔待。”

“應該的。”

他們也是酒樓掌櫃，知道大廚做菜需要時間，不會想要催。