第88章 蔬菜疙瘩湯和拌飯醬訂單 (第2/4頁)

開心的決定。

婉兒連連點頭：“嗯嗯嗯！我會的！”

說完之後，她就招呼了一聲，抓緊時間上樓去換衣服。

回到廚房裡來，三人一起清洗了需要用到的蔬菜。

西紅柿個頭飽滿，生菜翠綠，嫩生生的看著就招人喜歡。

現代科技的發展，讓一些本不可能出現在冬季的蔬菜水果出現，大大方便了現代人的生活。

西紅柿切塊，生菜切碎，辛北陌一邊自己切，一邊教導身邊的兩人：“你們也來試試看，很簡單的。”

“切不好也沒有關係，反正最後都是要煮湯喝的。”

奚玥和婉兒對視一眼，接過來辛北陌手中的刀開始切。

在她們切菜的時候，辛北陌在瓷盆中加入麵粉，清水少量多次的加進去，一邊倒水一邊攪拌成一個一個大小不均勻的小疙瘩。

起鍋燒油，等到油溫升高，放入西紅柿翻炒。

西紅柿之前在冰箱裡凍過，之後又加了熱水去皮，這樣子的西紅柿翻炒之後很容易出沙，可以讓湯的滋味更加濃郁。

西紅柿下入油鍋，只聽到刺啦的聲音，辛北陌簡單的翻炒了一下，就加入了清水煮沸。

等待過程中，三人又洗了不少土豆和胡蘿蔔，辛北陌教婉兒如何使用擦絲器，喝蔬菜疙瘩湯，怎麼能不搭配點主食呢？辛北陌打算用做土豆絲雞蛋餅用來進行搭配。

土豆和胡蘿蔔還沒有全部擦完，那邊鍋中的水已經開始沸騰起來，辛北陌加入早就揉捏攪拌好的麵疙瘩，快速的攪拌起來，然後將切碎的生菜絲加進去。

磕幾個雞蛋快速打成蛋液倒入鍋中，然後加入各種調味料，攪拌均勻，最後再滴上幾滴香油，一鍋香噴噴的蔬菜疙瘩湯就做好了。

“有關於這個疙瘩湯，其實還有一個故事的。”辛北陌一邊舀出來幾碗，分給身邊的人，一邊說道，“相傳很久以前，一位老夫人去看望已經遠嫁他鄉的女兒，到了中午要做飯的時候，這個女兒卻有些犯難。”

“按道理來說，自己的母親來了，是應該做一些好吃的來孝敬母親，但是母親來的有些突然，並且吃過飯之後就要往回趕路。一來自己來不及做準備，二來，婆家日子也過的緊巴巴。”

“這可做點什麼好呢？女兒靈機一動，有了辦法。她就把家裡僅有的一點白麵倒入碗中，加了點清水，用筷子攪拌成了碎疙瘩，加入了鍋中，又用家裡現有的蔬菜，亂七八糟的切碎，打了兩個雞蛋，一同加入鍋中。”

“最後等到熟了，又加了一些鹽和調料，做成了這麼一鍋不稠不稀的湯飯，小心翼翼的端給了自己的母親。”

“沒想到母親吃過之後竟然讚不絕口，連連誇讚，這讓女兒懸著的心才放了下來，母親詢問飯名，女兒就回答說是‘疙瘩湯’！”

“從此，這一道快捷又美味的湯飯就流傳開來，得到了大家的一致好評。”

辛北陌說完，將疙瘩湯推到了兩人面前：“來，嚐嚐看，是不是真如那個故事一樣美味。”

奚玥和婉兒相視一笑，拿過旁邊的勺子，舀了一口放進嘴裡。

香油的味道非常霸道，入口就是滿嘴留香，西紅柿熬煮成沙融於了湯中，小小的麵疙瘩滑溜溜的，幾乎不用怎麼咀嚼，就滑入了喉嚨中，切碎的菜葉煮熟之後只剩下清甜的香味，一口下去就讓人迫不及待想要喝下一口。

“好喝！”婉兒開心的又舀了一勺，“冬天的時候蔬菜本就稀少，這裡面的蔬菜味道卻一點不受影響，味道還是一如既往的美味！”

辛北陌嘴角含笑，也跟著盛了一碗品嚐起來。

外面門鈴響起，三人齊刷刷看去，果然是每天雷打不動的第一——魏老爺子，帶著自家孫女來了。