第47章 決定和糖醋雞塊 (第3/4頁)

辛北陌笑道：“這是多肉，老爺子您現在手上拿的叫紅蜻蜓，這盆是冰梅，還有冰燈玉露，熊童子。”她當時買的幾盆都是特徵挺明顯的，這會兒說起來也還記得名字。

“這名字聽起來也挺奇怪。”魏老爺子有些戀戀不捨的放下手中的小多肉，轉而又去問餐館內其餘的東西。

辛北陌看著時間也算還早，也耐著性子，一一講解，把這位從古代來的老爺爺講的一愣一愣的。

這位老人看著年紀大，但是實際上思想挺開放，也沒有被這些東西嚇到，反而聽的津津有味。

眼看著時間流逝，也馬上就要到中午午飯的時間點了，辛北陌連忙止住了話頭，無奈的笑道：“這馬上就要中午了，老爺子您自己先看著，我得準備中午飯了。”

魏老爺子的眼睛亮了一下：“那老爺子我就先不走了，就等著在這兒吃你的中午飯了。”

這會兒聊下來，雙方之間也是熟悉了不少，辛北陌不由問道：“老爺子，你這是從哪裡找到的門？”

“就在我書房院子裡。”魏老爺子笑呵呵的，“正巧昨兒剛和夫人拌了嘴，老婆子把我趕去書房了，今天一大早又去和她幾個老姐妹聚會了，估計一時半會兒也不會想起來我。”

“與其回去吃那些寡淡的食物，我還不如在這裡待著呢。”

魏老爺子的話倒是灑脫，聽的辛北陌直笑，招呼婉兒給送來一壺大麥茶，然後去收銀臺下面翻找出自己為了追劇準備的瓜子和開心果，直接送到了魏老爺子面前。

魏老爺子笑眯眯的接受：“丫頭快去忙你的吧！”

辛北陌應聲，帶著婉兒回到了廚房。

那邊吃完飯原本專心處理自己事情的左翊神不知鬼不覺的湊到了魏老爺子面前。

魏老爺子終究還是人類，看到這個忽然過來的狐狸精還是被嚇了一跳，但是接受良好的老人也沒有說什麼，兩人就湊在一起，一邊喝茶，一邊嗑瓜子聊了起來。

看著應該不會出現什麼奇怪的事情，辛北陌就抓緊時間開始處理食材，準備今天中午的飯菜。

今天中午定下來的是番茄牛腩，加上還有左翊帶來的那麼多的雞肉，就再加一個糖醋雞丁，其餘的菜品，看著就再加一個地三鮮、黃瓜炒蛋、清炒蔬菜。

讓婉兒燜上大米，清洗蔬菜，辛北陌繫上圍裙，開始處理那一大塊兒牛肉。

牛肉切成正方形小塊兒，冷水下鍋，加入薑片料酒，焯水備用。

婉兒清洗乾淨番茄，土豆削皮，全部給了辛北陌，辛北陌接過來之後就手腳麻利的切塊兒備用。

然後就是起鍋燒油，加入冰糖，小火炒化，倒入牛肉塊兒，翻炒。

婉兒幾乎是次次都跟著看辛北陌炒菜，一開始的時候她還會好奇為什麼要在炒肉的時候加入冰糖，現在她也明白了原因，是為了給肉上色，讓肉的味道和顏色都更上一層樓。

辛北陌加入八角、桂皮等一系列調味料，倒入剛才切好的一部分番茄塊兒跟著一起翻炒，加入生抽老抽蠔油，最後倒入熱水，開始燜煮起來。

在這個過程中，她又開始準備其他菜色。

雞肉去骨，切成小塊兒，加入料酒生抽和鹽巴醃製，多餘的頭、雞爪和不太好醃製的雞翅全部單獨放著，等著回頭再做滷味的時候放進去。

雞肉醃製十分鐘，這段時間裡辛北陌又快速的準備好了其他要做的菜品的配菜，等到雞肉醃製的差不多的時候，才找來一個大碗，倒入澱粉，醃製好的雞塊裹上澱粉，然後下鍋，炸至金黃色。

網路上糖醋汁的配方各不相同，各有各的風味，辛北陌之前有段時間很喜歡糖醋系列的菜品，什麼糖醋里脊、糖醋茄子、糖醋排骨等等，都嘗試過，這會兒調配糖醋汁也非常迅速。