第25章 護得住嗎 (第1/2頁)

小草姑娘剛才吃飽喝足後就放出100斤肉和大腸然後又呼呼大睡去了。估麼著一下午的培訓這些夠用了。

眾人一進院門看到滿院子的肉，眼睛閃閃發光，肉啊！好多肉啊！

村長媳婦最先反應過來，：“哎呦，長這麼大第一次見這麼多肉，這下可飽眼福了。”

根嬸：“我們還不會，得好好學，不要糟蹋了這麼多肉。”

大紅花兒媳婦：“那是，這麼好的東西，糟蹋了遭天譴嗎？”

李氏和楊大山走出來，看到眾人都用布巾把頭髮包起來，手指都洗得乾乾淨淨的，很滿意。

“今天下午我們大家先學學，看能不能學會，不會的或是做不來的我們再換人，還有大家家裡的活計也要安排好，免得顧得上我這裡的，荒廢家裡的就不好了。”

李氏這是醜話說在前頭，你做不好的我就換人。

“放心，我們都會好好學，如果真的都學不會那也是自己笨怨不了別人。”

“家裡的活計都有他們大爺們在家呢。”

村長媳婦和狗蛋奶奶首先發聲保證，其他人也連忙附和。

李氏：“那好，我們就先來個分下工。”

“狗蛋奶和鐵頭奶兩位老人家負責洗腸子，根嬸，翠花娘，連花（大紅花的大兒媳）三個剁肉，另外再叫三個灌腸的。這樣安排如果有問題我們再調整。

首先洗腸子，這步最重要，一定要按照要求洗乾淨才沒味道。第二步就是剁肉，第三步就調味，最後想灌腸，灌腸後還要晾曬。雖然分工了，但是剛上工腸子還沒洗其他人就沒事做，等到後面腸子最先洗完再來剁肉，最後才是灌腸，如果每人都只做自己的事，那灌腸做到什麼時候才能下工，所以我這裡雖然有分工，但都要求齊心協力的。

當自己的工位還沒工作就要幫助其他工位，當天的工作量全部做完大家一起搞的衛生下工。如果有問題的現在提出來。”

連花：“當然是這個理，一起上工一起下工，路上還有個伴。”雖然大紅花摳門，但兒媳婦為人爽利，沒學婆婆那些壞習慣。

村長媳婦：“那開始吧，天氣不早了，免得做不完”

幸好院子外面不遠處就條河，一群人挑著肉和腸還有清洗要用到的草木灰、醋，呼啦啦往河邊走。。

肉在上游洗，腸子在下游洗。洗乾肉就分了四人挑回院子開始剁。留了四人繼續洗腸子。

李氏教了兩遍怎麼洗腸子就回來找李大山：“他爹，做好的臘腸在那裡晾，家裡沒這麼多架子晾，要我人幫忙找一些。”

村長吩咐完做籃子和盒子的工作趕過來。因為今天是培訓，他也要看著，看看有什麼問題好及時處理。村裡好不容易有個好活計，雖然只有一個月左右的時間，但年底也能切幾兩肉打打牙祭。

“做架子的事我去叫樹根來商量。”

青山村這裡算是開始了臘腸大業。另一邊吳掌櫃酒樓的貴客包間裡，兩少一老。年輕的就是齊星雲齊公子和鄭華明鄭公子，年紀大的就鄭公子的祖父鄭老爺子。他們正在吃飯，嗯，也是吃精品臘腸，把楊大山準備給岳家的要了過來。

鄭公子：“臘腸放酒了，精品臘腸的酒味非常濃郁。”

鄭老爺子：“是的，酒放得不多都香氣撲鼻，要是直接喝該是怎麼樣的瓊漿玉液啊！”

齊星雲：“老爺子喜歡的話，下次他們過來問一下這酒是哪來買的。”

鄭老爺子：“好，好，好，要是買到最好，但也不可勉強。”

鄭華明：“祖父放心吧，我們是對老百姓強搶的人嗎？”

齊星雲：“楊李兩家人查過了嗎？你準備怎麼安排這個生意？”

鄭華明：“京都那些人都是人