第8章 秋 季 (第3/4頁)

妻就按著季節播種各種青菜，他們全家在梨樹溝時，幾戶王姓人家都送給他們蔬菜種子，當時米貴知道廖廖幾種蔬菜的名稱，更不知道在山區中所播種的蔬菜，他們全家在梨樹溝吃到所醃製的各種鹹菜，米貴夫妻才知道幾種鹹菜的名稱，它們有醃製的蘿蔔條，有醃製芥菜疙瘩，還有醃製胡蘿蔔地環等。米貴自家所種出的能夠醃製鹹菜外，還有很多山野菜還是能夠醃製鹹菜。秀秀當時收集起來幾種菜籽時，她還是看到按照米貴的要求去做，她用紙包裹幾種蔬菜種子後，還在紙包上寫出幾種菜籽名稱，他們還要按照王瑞夫妻所傳授的播種方法播種，頭伏是開始播種菜籽的好時機。米貴選好的菜地都在馬架子周圍，他們趁早晚晾爽時平整菜地，同時在頭伏中種上大蘿蔔和胡蘿蔔，還有芥菜和幾種小菜。二伏中就種上大白菜和圓白菜，當接近三伏天時，菜園子中的青菜幼苗就冒出頭，這個季節中天空中很少落雨，米貴夫妻就用木桶挑水澆菜園子，還要把菜園子中小草撥掉，還要把菜園子圍上高高的木欄，這是為了防備獾子和野豬。

米貴夫妻除了種菜不算，他們還要挖出能夠貯存蔬菜的菜窖，菜窖和挖水井的方法相同，只是挖菜窖不能挖的太深，菜窖底下還要設定寬闊空間，這便於貯存更多蔬菜。米貴全家雖然沒有度過山區中的冬季，他只是聽說山區中的冬季很寒冷，進入陰曆的十月後，大雪就完全封住山嶺和村莊，只要是處於曖冬時，陽坡面的雪還能夠融化，陰坡中的大雪只有在春季中才能融化。在寒冷的冬季來臨時，米貴全家就要躲在馬架子中過冬，他們要用木柴把居住的房屋燃燒的曖屋熱炕，他們全家就要貓在馬架子中度過寒冬。米貴夫妻在挖菜窖時，他們就考慮到冬季中的惡劣天氣，他們所挖出的菜窖不能讓貯存的青菜著冷受凍。米貴在居住的馬架子屋後選好地窖的位置後，他和妻子又用五六天就挖出菜窖。米貴夫妻把地窖挖成後，他們所播種的那些菜園子已經變的綠油油，他們就認出那些蔬菜的模樣，他們就對這些蔬菜精心耕種，當颯颯秋風在這個山區中刮起來時，這個山區的秋天就很快就要來臨。

在這個初秋的季節裡，青牛嶺山腳下又有另外景色，山嶺上樹木有的變黃有的變紅，樹葉被颯涼的秋風吹落，秋天的空中還是有云彩在飄動，雲彩相聚還會出現電閃雷鳴，厚重雲彩還是要落下雨水，雨水沒有在雨季中那麼茂密，有時電閃雷鳴厚重的雲朵被秋風吹遠，成片的雲彩在天空中不過多停留，烏雲所落下的雨水就見少，飄落下來稀稀拉拉的雨水就是過陣子雨。天空中有時飄著孤零零的雲朵時，這朵雲還是要往地面上落下幾滴雨水。在秋天沒有霧氣的天空中，還有著很特殊的鳥兒，躲在密林中的黃鸝鳥也飛向天空，它們仨群倆夥的在天空中練硬翅膀，正準備著飛向很溫暖的南方，它們在南方躲過寒冷的冬季後，每當山區中春暖花開時，它們還是要返回熟悉的森林中哺育後代。

米貴夫妻在白天中還看到野豬群和馬鹿群，它們都有著二三十隻的群體，這些群體中都增加很多幼崽，那天幾頭巨齒獠牙的成年野豬都靠近白菜地，它們都哄破菜園子的圍欄，米貴那天很及時地發現它們後，他才用大聲的喊喝聲驅趕野豬群，他們這才保住那塊長勢喜人的白菜地。在夜晚中白菜地卻遭到獾子入侵，獾子是夜間行動的動物，它們在夜間就進入白菜地，它們吃用的白菜棵樹不是很多，踩倒的白菜棵數卻很多。他們播種的芥菜要醃製鹹菜，醃製鹹菜就要用瓷缸，米貴家所用的水缸是他用木板所製作，木缸還是能夠盛裝吃用水，

米貴當時認為木缸中不能放置鹽後，醃製鹹菜就不能用木缸，醃製芥菜和胡蘿蔔鹹菜要放置鹽。他這才打算去往駱駝山小城中去購置瓷缸，他要購置的瓷缸不能過大，頭號瓷缸和二號瓷缸過大，這兩種型號的缸他還是挑不動，他打算用根扁擔挑回兩個三號瓷缸，這兩個瓷缸